材料:
3 C" C2 L+ O& o6 {. g7 Z$ \* e公仔箱論壇菠菜 3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [! g/ |1 }. e6 H6 n* Z7 W% N% D
蘑菇 5粒5.39.217.769 Y `* z7 f2 \5 q
韓式年糕 150克
* g/ N8 L( V$ t8 B4 Y7 i: C白汁磚 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A0 v! r7 P5 Z( i
高鈣低脂牛奶 150毫升
, \- ]; w7 K7 s; Q5 L3 n' gtvb now,tvbnow,bttvb水 100毫升5.39.217.76" F$ X" K5 S U
麵粉 1湯匙# W) O; Y" m2 ]+ K
蒜蓉 1茶匙5.39.217.76: L! W' G- S7 v( B2 ^% S! ]0 s& h" v
7 g% A) j4 u7 ~9 `: h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K! n2 a% C+ L/ |* O; t+ P# I x
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* J8 B/ X5 ]+ K# [! X0 f: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:% B o6 G, M7 r; a: U' x. a# c" R
鹽 少許
8 E8 K3 b$ i \; r/ O' c黑椒 少許
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: d: N+ x4 D% j; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:" v- t/ J7 Z9 ?! o4 y2 }; y6 i6 S
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。公仔箱論壇3 l0 |7 ~$ E% K2 _9 d8 ^
/ o% s7 n2 ]! t7 p7 p* k9 @, x公仔箱論壇2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J) i2 q3 T9 R7 _: Q
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。tvb now,tvbnow,bttvb" v0 }/ r7 ^/ z8 X7 G% m
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$ E1 m1 }: O( w l. {. m, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，公仔箱論壇% F6 S, c; N& i7 X3 e; v7 A
& @+ B0 A" I1 I( R' y+ E/ n! Y5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U9 b# m# F& s- _4 ^& \; R/ z
加入蘑菇和菠菜蓉略炒，tvb now,tvbnow,bttvb7 L# U4 ~! o& ]3 S9 M
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，tvb now,tvbnow,bttvb8 ~5 a) Q( Q3 K& ~
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, T8 S5 s, H" [/ B9 k5 `$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟著倒入低脂奶煮至滾起，公仔箱論壇' V, G3 k% D/ N$ Q1 }* a m! {
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+ G. k+ O3 N: G; u7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熄火分數次將麵粉倒入，* u9 _1 B/ b9 M
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。5.39.217.76" i- ]6 s( C9 M, m+ x, C" `1 h
t J2 c# u3 v! Q1 B3 H* rtvb now,tvbnow,bttvb5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W2 N- ~& H# t% N
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8 B0 ^. F, c3 s8 s( D& w7 ]tvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**
n q& Z# b$ b! G& H! [; utvb now,tvbnow,bttvb－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
4 k" K! L1 p1 D6 c5 xtvb now,tvbnow,bttvb5 U/ v3 \, q$ u6 j* s9 u, Y1 N
－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。8 @5 u+ c3 O/ A- a( [
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。5.39.217.76, w1 W! \0 t% g" x8 P5 w& h/ g
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。* V$ V6 L l2 t! _8 P
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。! z2 |4 [$ I1 G
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。5.39.217.768 L! x3 C" T8 Y, `
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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