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材料: 8 {2 Y* O% k+ V
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙
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' N! n! R0 @+ X! L) n3 G2 a itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（瘦肉）： 9 \/ ?. r. W N* `) J- ~: e
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A' U, @" S+ X
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做法: 5.39.217.76" ]) L9 ]; }- F
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o, }& M) |* K, c; y4 M; r G
公仔箱論壇: p; Q+ v! z/ {/ W: j$ B, n% i
2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 i' u+ t" ?7 a& p/ V9 m
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3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。$ l+ Q' L/ j* W
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4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。5.39.217.767 K1 U. q) F8 [9 r
9 E& q# H9 X. y: g! P* |+ f1 ~# \, d公仔箱論壇5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。公仔箱論壇6 e( {9 f0 F& k7 [" E3 _
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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