9 y. {1 r$ Y8 ~% J0 o9 q材料:
: U7 g! X. S$ j( Z8 s& c: @) j瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙/ R1 t& L" Q( i- ~2 d+ q2 y
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" b# A8 g' B1 p, j% P7 ^# j公仔箱論壇調味醃料（瘦肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k# e2 `: w+ M
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙5.39.217.76, R6 n; a: ]& i* o
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8 N6 S ^# Z ~2 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇% b. Z- D! R" W, ?1 s k
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。3 v3 Z0 j+ g5 M6 N: o. }2 E; A& K
0 x1 [& g% g% N2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。5.39.217.767 U. ~* p4 e* [5 k* l& z
5 y! k" i0 B0 |4 e5 C公仔箱論壇3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
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6 f G0 l% [+ }7 Y( ]tvb now,tvbnow,bttvb4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
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/ S! g8 J5 D# |( ?( P {/ ntvb now,tvbnow,bttvb5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。4 _/ e( P. f7 p( R# e" Z/ U
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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