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材料: 公仔箱論壇9 d6 M( h7 q9 @% T" U; |, Q
茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ]. O! O! Z$ H, S3 i
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調味: 5.39.217.763 U( O0 c7 ~% s% r m% {
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙
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做法: 公仔箱論壇6 y; _3 r; O/ f. Q3 l# }( j
1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。
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2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。
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3 K, K; l5 P2 `4 }$ _3.加入調味料煮成肉汁。
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9 \0 ?' z* j6 D8 B# vtvb now,tvbnow,bttvb4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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