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[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋

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材料:     
5 L2 i7 D* j* M# L; f( p清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M, l+ f$ I+ _0 y& V. ]2 ?

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調味醃料(帶子):
: Z) f  ]" _, M3 O& ]* ~5.39.217.76鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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* z" Y! U8 |3 X5 \" e- f做法:     
8 Z+ L, j+ b8 E8 H$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶子解凍、沖淨及抹乾,與醃料拌勻;用中猛火煮滾開水,放下帶子汆水,然後取出及印乾身。公仔箱論壇' ?! A6 }' j, C: v1 v7 g/ t! F
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2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒;雞蛋在碗內拂勻後,注入清雞湯拌勻。
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; o( G: @' _3 ~2 v8 s5.39.217.763. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子,注入清雞湯蛋液。9 _9 k0 ~6 q3 d! P, E0 r
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4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前,淋少許生抽及撒下蔥花。
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