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材料:
8 m" A' P! C, |$ N雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb2 ~# |5 Y8 q5 ^) n+ g$ Z
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調味: ; J; W9 r; \6 G# F
鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許
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7 L0 }& _, \# D8 l$ D, |公仔箱論壇做法:
" C0 \5 Q* o! h5.39.217.761.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。公仔箱論壇4 J+ X" H3 U- W2 q
5.39.217.767 Q+ r) _+ ?% f# q' K/ S3 ^
2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?$ p0 K& Y5 k. J* k( g
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3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。
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' o8 v- X2 x: p2 O, r* S$ B4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。4 A; p3 m1 m- h% h# x
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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