. M( E9 U/ u+ G1 K6 u9 W6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。
, S5 G R) g- q- D6 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t! o6 w0 r/ N5 ]3 }! Z+ O
（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。tvb now,tvbnow,bttvb# v8 F5 b& u7 s7 `8 B2 E
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粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。
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0 T7 w: S) Y& K) Qtvb now,tvbnow,bttvb商家陸續接獲訂單9 u& }1 T- A1 b' Z+ ?* r
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《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。
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不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。7 n. v& f% c& E$ \
}/ b' k) e/ d* s% U/ x$ [7 ktvb now,tvbnow,bttvb此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。
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據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。' {8 A$ `/ D. N# E. G" z
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年長者為健康吃齋粽
) d' V: i3 L/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。端午粽價貴僅用來祭祖5.39.217.76$ P: _$ {" Z' ]- C8 G# @& t
: ~9 H' `& `1 s) C公仔箱論壇大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。
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- A% P! n1 @: U @* I/ v他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。
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許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。tvb now,tvbnow,bttvb d! d2 z e! q8 h6 r0 n
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吃粽需自制免加重消化負擔2 D4 f, ? K O* F1 T. h ?( S
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“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”$ [7 `! X5 m+ y* K0 ?' e8 G$ O
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記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。公仔箱論壇5 y2 H2 L& r" |" C% [2 D. u8 n* p
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即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。tvb now,tvbnow,bttvb5 v3 S% @8 h3 s
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粽子基本原料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |* O4 ^+ ^, }9 B+ s2 E- X
- N X9 I. z u公仔箱論壇粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。
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市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：
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' s; g* N2 M7 P l9 `8 D/ `! e7 E9 M粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）
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. `$ |' C1 O( P; I1 _1 U- V, T包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉公仔箱論壇# K4 h# e9 b8 w9 r$ D
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眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）
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糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）5.39.217.76: ]2 a2 F+ @7 d/ z- a% A! [
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豬肉──18令吉（每公斤價格）
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香菇──超過30令吉（每公斤價格）
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栗子──100克4令吉50仙+ A# z, z4 Z3 ~; @1 A4 ^" k! I8 C v& F
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辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神( R; @- }0 ?5 I! n
: k5 W6 X0 O% u1 P# \7 G: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。
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粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。
3 H0 v; y: m2 l7 P KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 C" ]& D0 c% `+ ?& W7 G
另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”
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陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N: @. E7 I' v% q
3 i/ e- P8 y) @8 A( o3 dtvb now,tvbnow,bttvb“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。
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現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”
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胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買
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“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。tvb now,tvbnow,bttvb- _9 N, o$ M. e* N8 K# o
; Z* B# p3 z6 S7 p9 e9 p( Btvb now,tvbnow,bttvb平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。
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! R/ ~2 H a+ Q( D有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”
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楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子8 f- h# M0 |3 ~" K3 [- q0 g$ w
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“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”2 D0 Y- X' y* P/ s# E
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譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買
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“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。
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只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”
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6 L5 Q; ]9 k, r' ~謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣5.39.217.76. p9 f6 c) g6 `9 e$ b0 s
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“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。5.39.217.762 @. m1 r$ { @- J8 E4 v* }
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粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”
2 v' |. n+ H/ ^1 O/ V0 W" ] sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u% P' o! U# x劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單
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“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。
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+ @* L3 z, {. K- t$ e5 k現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。
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我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”
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據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c& h* C9 q4 o. G; E
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3 W1 X( E4 b) N( ]+ ~4 R0 J據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。
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部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。5.39.217.76$ Q1 |1 c4 G! i$ E# s# }
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由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z# K( m* d2 j0 W1 W. U/ E
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眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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