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黑豆5.39.217.76% j1 B: S$ ^8 P
黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。4 J9 _3 S9 \, Q0 ^- X2 `
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 ' `* q+ C9 v: G% O2 Y. T
营养价值tvb now,tvbnow,bttvb7 S2 S% ]& L0 }: b$ q% r5 P2 A0 B
4 ^; V8 I" m( f- b' e1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；
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0 F' T4 @& l! f 2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
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3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。公仔箱論壇4 u9 g# |( O! ~
" U5 U$ b$ a4 O$ v, }/ o6 _4 m$ \适用人群0 q0 \% W3 D! Q; @" P
. B8 Z9 c& n; _. Z9 [8 I+ q9 |5.39.217.76 一般人群均可食用
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1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；. t2 U, q* A {" S1 Y
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2、小儿不宜多食。
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注意事项7 k1 T1 `) Q* U' C; F
1 |$ I" `( J1 S' z$ gtvb now,tvbnow,bttvb《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h, u5 d" u- x7 u# p1 [$ v: g' \
: F* K, g7 q1 D6 _( z- gtvb now,tvbnow,bttvb用法用量
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1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；
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3 K% T: `! d( \; @2 M' y+ _2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。# c- q" u5 ?5 i7 g5 m1 V
& o1 y+ ~* ]6 ?6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用功效tvb now,tvbnow,bttvb ]- f# }/ O+ n
8 _9 M# I4 @0 a. X! r* z8 ~ 黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。! `* T1 f& p/ ]! H; l
贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
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