哈密瓜的营养价值、食用功效tvb now,tvbnow,bttvb5 J. o' D$ G$ h& ^& c( {5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m8 g1 d7 A" Z
tvb now,tvbnow,bttvb( u; F9 @" _0 x$ b1 a+ }9 G7 X% W
6 d7 x) Q% C4 F. t" U5.39.217.76
: x3 l) H, x* y1 ~1 A公仔箱論壇
5 L, p/ q+ L1 h2 X Q, S# I7 s wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x: _! K0 f1 ]0 s5 D# M/ P5.39.217.76
" j1 L5 P% x0 F2 q5.39.217.76! k6 m4 [2 [% d+ k
- w C8 q" _& V
4 \8 x j6 [7 R& V3 \: D) [哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。公仔箱論壇6 t3 T: H% N3 y9 {/ G4 W
公仔箱論壇$ ]# v0 X7 @7 d4 V! z$ H4 U
别名： 4 ^1 y- i7 q# Q7 ]
tvb now,tvbnow,bttvb& H- S8 Y* D5 J0 |8 Z8 h! Y
古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。
% P' O- g# @4 D- p6 F5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& `4 w8 p/ j" Z: U C
形态特征： 5.39.217.76) }8 Z' b c$ m! D' |
0 X* v2 e0 T2 N( F
Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。5.39.217.76, P" z; C1 K3 `8 U: |
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。
; r4 E3 o2 w$ t' V公仔箱論壇
! D) |# E; `7 Z1 p$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营养分析：
# m+ M K8 A1 d5 k6 f1 Gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( [, T, p0 m! E
每100.0克营养成份含量如下：
. D5 u' l# J w% b$ O3 B
( \- \! {; a* r' ?9 N( Q' Z- }% ?可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34
5 o4 l/ B* T9 v公仔箱論壇能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1
' H* o7 V+ N: a8 T碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P. f4 }, y) C$ |3 Z3 l
灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920 tvb now,tvbnow,bttvb, [8 }" n, _( {+ m
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `3 C' Z. g3 D' m
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0
6 c0 K3 @7 L0 c1 K4 u2 a钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190 ; J; p/ ^) J* ^" z$ R- P
钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0
# Y' e/ ^' R% k4 |3 w5.39.217.76锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01 : O- E9 v h- E
锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H" D% x( }& o; @$ ~5 D- P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p: B4 u: A4 a0 s% m
营养价值：
) F7 E& g0 c1 k- w6 K8 E! k: U+ g0 y8 |; h
哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。! Z" b: L7 S# E" G. C
$ v4 C4 x1 F6 d* w/ j7 N* n公仔箱論壇食用功效:
1 d7 c& `# Q+ [0 B" f4 R' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z9 M8 W0 \3 c( f( O9 E
哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。+ Y7 A7 V ]* S: U y$ A
哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
9 d5 ^; `: K9 a% T- b2 _- Q公仔箱論壇食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。
8 [$ s$ M8 k% t% L7 d7 l! o$ rtvb now,tvbnow,bttvb根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。
9 L, {/ w# c) i0 X
; Z3 A: r) b9 v8 |4 u+ Y$ H' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。
# R* {7 A) g1 u: [! X* v' ]5.39.217.76, ~- I. m. V/ T5 N$ t7 q
《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。5.39.217.761 S& A2 G5 Y7 g$ c @4 a( v
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
- \( ]- e1 \5 _2 Y* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。9 L, d3 o! f& r" }9 ^
哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。. V8 U3 E4 m1 z: ]
8 l' U* H$ j; q, k0 e6 ?: p相关人群：
* y& n- w! G9 ~# C4 V0 S. R/ _
# Q6 D. s! Z4 {5.39.217.76一般人皆可食用。每天90克左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J" J3 i5 m: m) h8 t U
哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
( e9 C1 C# I3 J公仔箱論壇, Y9 @3 s/ t5 }
精选妙藏：
8 T: ` f! @' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 @7 e6 u& A4 k# S9 U$ i2 |' G" i哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？
8 _1 j6 u5 U; M( O公仔箱論壇
- F1 ?* u; d0 M公仔箱論壇方法很简单：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D& b2 E, K( o
! N$ ?. H# Q b) k8 m公仔箱論壇最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。2 D2 _+ f1 M( {% N" M
然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。
/ N9 P4 c v3 B9 Q1 \+ I2 W公仔箱論壇再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。5.39.217.76/ g( D9 e8 y& X" @2 K. U
搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。tvb now,tvbnow,bttvb1 N, k$ t, R3 O
5.39.217.761 j- Z5 C, Q. u ?' }1 S- @1 z0 E! o
小贴士：
2 M7 n& A+ X8 L& k. G3 Z. C9 `0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 }8 l* C6 d y$ v' k- U
哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味! ?7 v+ T* P1 ^6 O
有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。
0 e! ~7 V& B7 X( p' u tvb now,tvbnow,bttvb2 f' Q: D- h7 ]' m4 E( u$ s
转自：中华素食网 |
發表於 2012-12-11 10:05 AM
| 