商戶「轉型」廣吸年輕客 工展會吹「韓風」 糧油麵食檔墟冚
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近期韓風大熱，連帶主打本地品牌的工展會都引入韓國食品吸客，泡菜、韓式炒飯、韓國果醋和韓國午餐肉深受市民歡迎。參展商表示，韓風盛行帶動生意額上升三成，亦吸引較年輕的女性顧客幫襯，成功殺出一條新血路。; S$ n7 V* u' A
9 @: C) c3 ^' p/ v" J5.39.217.76工展會昨為第二日展期，糧油麵食仍是入場市民掃貨目標，想同眾多老字號品牌競爭，新參展商要突圍需花點心思。首次參展的「美仕」便主打兩款韓國食品，八道韓國泡麵和SAJO韓國果醋。5.39.217.76+ N l8 m3 u+ L% }& M6 ]1 C1 b! n
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負責人凌凱恩表示，「八道」是韓國當地著名泡麵品牌，地位與「農心」看齊，多款口味中以牛骨麵和炸醬麵最受市民歡迎，場內賣五十元十包，首兩日便賣了五十箱貨，比預期提早需要補貨。她又指，韓國流行喝果醋養生，而且韓國果醋經特別處理，可混合牛奶來喝，適合小孩子喝用，果醋不單止能降膽固醇，亦有美容功效。& z/ |4 ~5 z! E F$ b: s/ P
J! [4 _$ T1 i% g4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老字號推「韓貨」搶客公仔箱論壇5 u# W( W' A* I8 d$ N8 G" b
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參展十多年的「寶宏」則主打韓國「三祖牌」午餐肉和紫菜。老闆黃嘉良表示，韓國午餐肉肉質較結實，用來打邊爐不會「一滾即散」，而且少鹽少油無味精較健康，場內賣七十元三罐，比超市便宜兩成，兩日大賣一千二百多罐。他認為，韓風盛行有助刺激銷情，生意升了三成多。( D! K4 m5 B& a( v: R/ ? H
2 n. F. s" a7 ^7 r- \' T% D本地老字號「超力」亦推出韓式炒飯吸客，分別有蝦仁、照燒雞和八爪魚三款味道，原價賣三十元一包，場內優惠價八十元三包，另送讚歧烏冬一包，便宜了三成多。銷售助理吳穎楠表示，產品比預期受歡迎，較其他產品多賣兩至三成，已經補了兩次貨，她認為韓風盛行令產品大賣，亦吸引到一批十五至三十歲的女性前來選購。
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場內亦有正宗韓國泡菜免費試食，吸引大批市民搶購。陳婆婆花費七十元買下兩罐「阿豬媽韓國泡菜」，「剛剛試食過，好好味。之前在百佳買過一罐三十八元的泡菜，但不好吃。這個不錯。」參展商張先生表示，泡菜由其韓裔母親監製，味道正宗，平時不作零售，只在美食博覽和工展會發售，有大批熟客支持，首兩日已賣了逾一千三百多罐。 |
發表於 2014-12-15 11:41 PM
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