天冷最愛和三五好友相約麻辣鍋，大飽口福一番！但對於患有心血管疾病高危險群來說，卻是誘發心血管疾病的高危險因子。醫師指出，麻辣鍋因高脂高鹽高熱量，且刺激性強烈，加上部分民眾聚餐時自制力低落，總會不自主大吃特吃，整個冬天吃下來，便容易造成血管阻塞，或是因刺激產生高血壓症狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 X- B- d- x4 S: d* E$ O* r
8 ]/ ?' c% R4 F0 g4 @& ^
振興醫院心臟血管內科主任醫師殷偉賢說：「冰凍三尺，非一日之寒。」一般而言，心血管疾病患者不會因單純吃1、2次麻辣鍋，就誘發疾病產生。到真正促發心血管疾病的當下，一定是長期保健失當，不重視身體健康的後果。尤其在冬天，若維持天天火鍋、麻辣鍋的生活型態，加上不運動、不量血壓、不按時服藥等危險因子加總下來，身體自然會搞壞。5.39.217.768 u _! Z7 \) Q
公仔箱論壇+ O k) f7 z. k
殷偉賢醫師提醒，天冷愛嗑麻辣鍋是大多數民眾的嗜好，但對於心血管疾病患者來說，首要的便是自制。尤其冬天又是心血管疾病好發的季節，高危險族群在飲食方面，還是需謹記4個原則：
5 H1 {/ |$ \. I/ e; ^" f0 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 [5 E# F5 m% z4 J& V
9 h/ J; m; `5 ?& g6 t公仔箱論壇1. 盡量避免重口味或刺激性食物
; K% n. p5 O+ r% K( \. u7 x6 |* r" \) T! g5.39.217.76口味太鹹或太重的飲食習慣會在不知不覺中攝入過多鹽分及調味料，易導致高血壓發生的可能性，因此要盡量採用低鹽烹調法。此外，適量飲酒也有助於心血管健康，但若飲酒過量則會使血中三酸甘油酯上升、進而造成脂肪肝及肝硬化。5.39.217.76" Y& k g) L0 E9 d( H3 `
, Y) m3 {) r7 l2 l4 Z5.39.217.762. 拒絕油膩膩膽固醇掰掰 & ]4 a8 d1 V% ^$ z! g% ]) E
美國心臟學會建議膽固醇攝取量每日應低於300毫克，較油膩及含油量較高的食物（如豬皮、肥肉、蛋黃酥等奶油製品）會使血脂升高；而含膽固醇較高的食物（如內臟類、蛋黃、魚卵等）也會使血膽固醇上升，因此，在飲食前最好能先對食物的膽固醇含量進行瞭解，並審慎選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ] L# a0 `1 O1 }* ?) _/ q0 o
) {: `& J( p0 s! R6 H1 n3. 多攝取含有不飽和脂肪酸與抗氧化食物
3 R, z4 G. |; N L" U% O鮪魚、沙丁魚、青花魚及秋刀魚等魚油中豐含Omega-3不飽和脂肪酸（EPA、DHA），能減少血中三酸甘油脂及壞的膽固醇（LDL）合成，因此是降低心血管疾病發生率的最佳利器。此外，含有維生素C、E及多酚類等抗氧化物質的食材，如南瓜、蕃茄、菠菜及花椰菜等，也能避免血管栓塞的發生。
( v( l. }9 K+ U8 H
1 z$ p5 Z" _" ~7 K" @' }: X, t4. 多多補充纖維質
* n; P0 u7 }* e5 U$ \" j3 M) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前每日膳食纖維建議攝取量為25-35克左右，食物中的膳食纖維可幫助身體吸收並排出多餘的脂肪及膽固醇，此外還可以幫助腸道的蠕動，降低大腸直腸癌的發生率，可說是好處多多，蔬菜、水果、全穀類食物等都是很好的膳食纖維來源。
/ J1 c% S6 K1 D# o! s5.39.217.76
0 g% u: Y$ l+ A; P9 K( }) Q5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~4 T& ~/ E* s, ~8 N
新聞出處:華人健康網
O: ^# f( D2 x! M/ C公仔箱論壇公仔箱論壇5 u/ o! [* a* I" {+ f! v
|
發表於 2012-12-12 01:41 AM
| 
