人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
( [; H- [: X0 }/ w4 o5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：
; E v, U" K2 o( x" m公仔箱論壇 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。5.39.217.76! b$ {' d8 {0 W; i" V: H
做法：
) o" p% U& \% C$ Y 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
' V8 Q1 m2 p6 U' f* `0 [5.39.217.76 红枣炒木耳
4 f) }* W8 K& I& s3 D ?/ o$ P( V9 a+ S" S 材料：5 E! l& }" o/ [- }' f% X
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：6 i5 ~ b; {" l; E1 ~1 c
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
# T, q4 ?# P+ U5 Z' Y公仔箱論壇 2.大枣洗净(剖开)备用；5.39.217.76( s4 t# B4 {4 L& D7 q/ R; S) l
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N$ ^7 Y& z+ \$ I) k+ h
说明：
0 y8 c$ |. {+ ?& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。8 {6 k, T. D. G- Y
川芎天麻蒸鲜鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }8 A: }: G! z V7 ^
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a; E! P6 d0 U% |+ k+ L
做法：公仔箱論壇: q. s p" {; T
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。5.39.217.765 b3 s+ {% s8 Y& z
2.把鱼清洗干净。
. f1 A1 B: W. }$ l1 v* \9 _ 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
, u/ N: A( L, A$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。. v7 X* J# C* m5 Y
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。+ d) w9 } Q5 T- n) k& c5 g
五味子鲜贝
8 F) v: n9 g' F' f1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。5.39.217.76, o. C; n& P' [' }! c' b
做法：
8 c6 l' b$ | T, q; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A1 `' j+ [7 L! C3 x
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
; o: n$ d9 k* {0 ^8 C$ e' w( R 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
: G/ u- x" ]0 Q* v) l2 S# I$ T 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
7 Y: u/ C- |9 M# e1 otvb now,tvbnow,bttvb 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。tvb now,tvbnow,bttvb) N% @' c0 n# K, `: Y, q: K( x
苡苓小米粥
, S7 c& C: B$ i! M9 [公仔箱論壇 材料：8 n: p% ?, E; X" ], s% b! k" Y
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
( J7 {. `( X( O& u2 R _' ltvb now,tvbnow,bttvb 做法：
. L# g0 ?, l1 w/ T: ?/ k% h5.39.217.76 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
; i% T K# c+ S3 D( K( X) [0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 说明：
( {* `7 p2 L) E! J0 W7 o: qtvb now,tvbnow,bttvb 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g; L; A) x8 R3 X9 n2 I
蘑菇炒山药5.39.217.76 h+ p( ?" U1 N" c; y$ [
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。( N/ S' S K; E; U7 t. Y# t
做法：公仔箱論壇2 b0 |; w5 z# I `8 P( j2 m% X- V
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
0 p+ a8 @3 K4 J' f! t" Q 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。+ Y. \9 r% e3 n: A9 e7 C
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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