哈密瓜的营养价值、食用功效
' _& [9 k( m, w# V
, @& B4 D( O! B0 Z# l, H& x: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j: s ]* f+ R7 P$ I% S# a9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z. F9 u. R" u. `: Q8 X% l
& G, `6 H& P0 r1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. X: _7 A4 L7 O: n5 ]
公仔箱論壇 @3 o, i+ C1 t5 I- h
5 Z1 q4 R' P5 d( W* H3 f* Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z' ^* u5 E; ]' U3 I d, y: j& s
+ X+ D# L3 g2 _ h& b
/ u2 ^7 y6 @5 w5 s6 v* U
哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。2 O8 H8 [: }1 C$ b# C) M8 B- E& i. w
( W6 o4 W. n1 l6 g. Y( K' i: [别名：
8 @1 L+ _; \6 ?+ a' P: L9 T5.39.217.76
2 O! |% d% p2 ~2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。6 ~. U: w, p+ ?* f5 U
tvb now,tvbnow,bttvb2 g2 ]8 i% y9 o' k# w/ t
形态特征： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* f+ L$ R4 L u. x
& @& B! o- b3 ?; V; }Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。
' _1 n8 I, s. ]+ P2 [; D$ ?- A* x哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。
9 }+ t1 F" x9 }- m( E8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 M- q7 `+ _0 W, x: ?) f
营养分析：6 r, M* l, r$ f+ ^2 G
tvb now,tvbnow,bttvb4 S% o' U# w7 ~( @: p/ g
每100.0克营养成份含量如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D7 a% m) g& @- X F4 [! m
9 o0 z0 x, P5 b公仔箱論壇可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34 / P, m- I6 s, P- i7 a# E1 O
能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1 公仔箱論壇5 K) ~: m; C' x6 V B+ T
碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0
) U6 `' x# W% c, e公仔箱論壇灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920
6 p/ P y; c; v+ Z) H- v/ ^0 X! T公仔箱論壇视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01 1 j `2 M9 k/ |) W
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0
4 v3 H0 c3 f+ B- l; r4 |+ v; S+ d钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190 公仔箱論壇8 d4 J! b9 `" u* w Y
钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0
: e2 c' ^4 |( x8 [$ [$ b9 B. utvb now,tvbnow,bttvb锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01
9 C8 a8 z* A9 v: p公仔箱論壇锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0公仔箱論壇% G$ B6 v3 r6 W9 o
! D# ^* @3 U" U @公仔箱論壇营养价值： 5 `5 q; t% c6 [4 h7 C0 X p* ^
1 q- J9 v% ]3 u2 @公仔箱論壇哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。
4 h1 `/ y- j0 S公仔箱論壇5 r+ p4 U' ~( a; h
食用功效:% s9 s4 u% n6 }" D+ y5 r* O8 P$ S* i
公仔箱論壇' N0 O; n7 J: K) s
哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。tvb now,tvbnow,bttvb3 l5 f" _3 t. W) i
哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。6 M* [6 ^$ c1 z1 m* I. z2 Q# i
食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。; Q" h7 ?# r, q6 E8 j
根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。 ^. P: `0 c! y u T
9 [0 b* O, j+ K P0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。
0 [ S# M3 ]; T" y, ^$ S公仔箱論壇
) X3 u# B+ J! J" I0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。tvb now,tvbnow,bttvb! @4 |; c3 F- Q5 F- z8 d
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
* f" a3 k ~! a) l) X中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
/ ?8 Y2 S- S, j( W# f$ f; n J5.39.217.76哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。
' B6 O5 T+ K( Y' `3 f公仔箱論壇
, D' x& t& p* E2 X2 m6 n! o1 f5.39.217.76相关人群： 公仔箱論壇 U+ g: i, G* T! v
4 ]5 |+ \: z; O
一般人皆可食用。每天90克左右。5.39.217.76' I* i0 S1 ^" O& y/ I
哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。# m5 W1 x/ W3 Y8 K
3 r. q7 I. ^" J, |% N公仔箱論壇精选妙藏： 5.39.217.76, t8 T( y: J% I {6 ]4 ~! ~
5.39.217.760 z. Q$ T+ f. m- z; v
哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？: x0 O0 M1 B" O0 I& Y: k
7 Z$ j# e* O& ~ ^5.39.217.76方法很简单：
, T& a: E9 I3 i* K/ a; `$ @) C
# r( f- U$ R* k! A最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
3 \3 u) ~" u) E8 ?; w$ Z1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。
3 L0 j; }5 |6 a7 g" X. n. Z公仔箱論壇再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。tvb now,tvbnow,bttvb( e% v& d) ^3 z1 ` Z, E
搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。
! ]# _) A) k6 k$ Y6 U3 z0 l. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N! c3 K4 O9 D+ p! \' ctvb now,tvbnow,bttvb小贴士： * {! y( C) X" {
# z/ a5 C0 `$ l# D+ _: utvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味5.39.217.763 Y% j7 m) s3 w
有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。 公仔箱論壇- }4 `3 k# |; G$ ]* E
9 r8 ^ z1 r9 q$ k% e: Gtvb now,tvbnow,bttvb转自：中华素食网 |
發表於 2012-12-11 10:05 AM
| 