人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
8 ]- h" U/ y7 U; P- stvb now,tvbnow,bttvb 材料：5.39.217.76. u6 `5 ~( y) C$ K3 N7 u$ Y) ]( O2 C
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
3 W7 V/ y9 _6 C1 S' E% |" P5.39.217.76 做法：
% l4 M: W4 W% [: M( }5.39.217.76 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
7 w7 ^. |' k1 v) }& D 红枣炒木耳
3 X+ [6 K9 z: A0 X3 j, [+ A) G- f) v. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：
0 R& }# Z7 ]& p( w* I$ \tvb now,tvbnow,bttvb 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：& c" P. P9 U- Y+ _
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
8 `, r+ _: X F% P! u& K8 k 2.大枣洗净(剖开)备用；
1 D) n7 |! A! S! }0 m6 c/ @ 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
& k3 ^! W3 w9 \8 t6 C: E4 R V 说明：
: ?+ ?4 V; O$ P! P$ e3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
' f' n6 d% K+ _+ b2 T, ]( x% o- U 川芎天麻蒸鲜鱼公仔箱論壇$ e6 I( @, \# U" H
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
' m2 ?% A9 q, w3 x) z6 b" c1 C/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
7 a, z- S9 j" P- y' Z- N/ F1 ]公仔箱論壇 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。) Z: O. v7 Q4 R: H- Z3 l4 L
2.把鱼清洗干净。5.39.217.76) o$ O/ a4 a) m3 Q% C, n
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S0 v8 c+ E# f- t
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。% v2 j& N7 R* Z2 x, J4 p8 |
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。tvb now,tvbnow,bttvb/ L6 j; ?9 d$ \$ c
五味子鲜贝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \( B4 g3 F$ z2 [
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。5.39.217.76( Z5 P: j9 {" a
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; ^ o, z4 h, B! X8 v+ a
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。公仔箱論壇9 k* Y# ]- g. F7 h. Z& @0 N/ L
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。, s4 _, ^9 v: Z
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。公仔箱論壇) ^, n5 W9 { z& N+ w2 V
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。% C# R9 v0 _2 J Z( j( V
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
" q" ~" K V4 z$ E, ~ 苡苓小米粥
5 w, W. E# c/ W0 c4 i' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：
% {6 t# E, @: g公仔箱論壇 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。5.39.217.769 b; {3 f$ P+ D) y6 M
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& n+ w/ P7 x4 n5 |, v S
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。5.39.217.767 v9 l/ B( B" E+ F$ G. W
说明： f4 L `* h# ]7 Q* p. |& V$ |
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。tvb now,tvbnow,bttvb6 v# U# X2 K, \& x0 N# e2 V
蘑菇炒山药; D# }* Z0 n5 Z$ M% U' w5 {( B
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
; o* f z& Q9 n5 N 做法：
! i; K! |3 K2 s( F* j/ }9 a. `5.39.217.76 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
( I) l% a) v' m0 y5 D% q5.39.217.76 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb, G( L7 ~2 h( t" ]. n
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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