人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
: s4 m) [( A% Q+ m& x5.39.217.76 材料：
0 v7 ^) b# s" u, \# m5.39.217.76 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
+ D, ]" |. r" L: _; V1 C+ |7 o 做法：
! h; d* ^( b) J4 |5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% |: p9 @: S, d
红枣炒木耳
; v* F( K" {8 M1 _2 k. rtvb now,tvbnow,bttvb 材料：* ], ^4 l3 J S8 e j
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
* l' q2 c0 b2 Itvb now,tvbnow,bttvb 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；公仔箱論壇5 u! G8 T$ z+ `8 z- Z4 V3 _3 K
2.大枣洗净(剖开)备用；. \; n& G( n$ o0 v
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ S/ K- M# I: l2 t6 J; a
说明：1 p% Y$ I3 ~+ ]& [0 o
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
! N4 H0 ~/ Q+ Itvb now,tvbnow,bttvb 川芎天麻蒸鲜鱼
8 ?; p& C8 D$ W0 Y! a% a/ m4 K公仔箱論壇 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
% ~1 U) S2 T5 b9 B 做法：公仔箱論壇 X" a+ ]- _: W8 d3 e6 u
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P2 z" }" n+ Z9 c* a
2.把鱼清洗干净。tvb now,tvbnow,bttvb! R8 z% S9 K" |* @' e
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。公仔箱論壇5 F% b* K+ S+ f: z* q
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O" G" X3 w- O6 \+ H/ I' m
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
% _& `$ M7 M, O5 [ |tvb now,tvbnow,bttvb 五味子鲜贝6 _. Q2 k' w$ j
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
- A) n0 p s" B8 z$ G" O" }公仔箱論壇 做法：
, S- ~; P) F) Z$ S* Etvb now,tvbnow,bttvb 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。; q" h1 o$ {2 R4 b
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
- y& b, Z0 Y+ r5 ] 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。5.39.217.76; K( g( e- d6 A
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
4 G% F& y& H; |: c- z; Atvb now,tvbnow,bttvb 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。5.39.217.76( u2 E& i+ K5 |# F# q1 N7 m
苡苓小米粥5.39.217.76" [1 _: D( z# I$ A2 \ A
材料：
9 ~$ W8 q5 v/ `& s& q8 j 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
0 P C! @6 F" b9 i M5 H 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V" \6 D1 N' e$ K# L& J
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
* s/ K- l! U+ _8 v5 K, f. U公仔箱論壇 说明：
% T8 y# _% D, D. `" r( ^& [tvb now,tvbnow,bttvb 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
9 }% g6 a z4 E. W, e0 Mtvb now,tvbnow,bttvb 蘑菇炒山药tvb now,tvbnow,bttvb7 L6 R+ }* L) ]2 d6 w: M
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
& d& t( _* ?2 l% o! ?# R; F" m: c 做法：
" a( |" A0 @( R5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
! A/ t) V9 _1 F3 x* W, V. q6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。公仔箱論壇+ [; K3 @: n$ @4 A# [( G
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
| 
