人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
, D* v. U3 G5 T7 [- s \tvb now,tvbnow,bttvb 材料：( Q# U- r+ j. `( p! A
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。6 A, O& A. b7 G8 y/ Z
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [' a7 H. C4 K( [0 c
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。公仔箱論壇3 c: }- y4 h( c6 ~ o
红枣炒木耳" C7 ~6 i; D, y6 Y
材料：5.39.217.765 b: f( I d8 x; |1 p9 a, i+ y9 Q
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：tvb now,tvbnow,bttvb% |. f6 u& q4 ?$ R" E
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
! G* K) i& ]6 ]0 T: k+ n8 rtvb now,tvbnow,bttvb 2.大枣洗净(剖开)备用；6 A2 l+ N; N4 L' O* Q
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。5.39.217.768 Z. j0 X5 Q% i* J4 @* Y( x& B
说明：
: z; n& G, N8 T: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
0 a, A" E8 Q. }6 h( O. p0 @6 H9 N5.39.217.76 川芎天麻蒸鲜鱼
8 t# o' g% e8 s( r3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
% @2 i+ i' _2 m! o5.39.217.76 做法：
- F; W/ L$ U K# F5.39.217.76 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
- i, P7 A9 t( u ^% P6 P& W 2.把鱼清洗干净。公仔箱論壇- N! |. o9 P( ]' |" W7 D
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p7 d7 X: `% E! W
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。% H. ?: b0 |, _) e0 [$ b* j
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。$ b0 H) y1 `/ N( Y" M) `
五味子鲜贝
; c9 m O7 F: e% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
. P. r# w2 d5 ]! _ 做法：7 M; X: Z, g- Q( U
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。公仔箱論壇3 o+ x0 T4 p1 J$ e- f
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
7 f/ m, U5 O# K( d K/ m5.39.217.76 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
, p) v9 x c2 n% r. R dtvb now,tvbnow,bttvb 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
7 L6 l1 [; ^2 W! _7 c6 e公仔箱論壇 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q0 U. |# H* E. U2 ]6 C( h
苡苓小米粥
! n2 B4 ]% ]' s; ~5.39.217.76 材料：
& U$ D, x, l/ } K# e$ g3 i/ [tvb now,tvbnow,bttvb 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。: \4 k# M! W# T3 c
做法：
' q+ Q; l% G5 a3 _( u8 q, C; P 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
& o4 K7 \; H8 x3 J% R& M8 d 说明：
" V9 F% s2 m) m0 U1 H 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。公仔箱論壇% ]- C3 I8 x6 A& ^
蘑菇炒山药TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {( v2 I W. i( D4 u
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。tvb now,tvbnow,bttvb" r) M9 `0 d2 U+ w2 p& t' i
做法：
, @4 c' t1 h! K" a$ w+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
3 T" C' q( m& ]- i8 v0 R; `0 K5 J 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
2 c1 n( n) V$ W9 p8 E; g+ c4 o公仔箱論壇 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
| 
