金針菜tvb now,tvbnow,bttvb* J. F1 q% U: [7 J
新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。5.39.217.76 G; G0 \- ?8 A6 W
9 `# j4 H8 V: \8 T: M! {7 r
tvb now,tvbnow,bttvb0 a( O/ m3 p7 K! w: U3 T
茄子公仔箱論壇( f' \5 ]: v8 i. ^6 M( d
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。公仔箱論壇" G8 Y6 K a1 Q1 ~% w, T6 S
6 N* m5 D0 a% L& |; ]. d公仔箱論壇
# N0 l- R1 v3 j6 ]公仔箱論壇芋頭
' z" ^( r' ^4 i0 E! k5.39.217.76有痰、過敏體質者不宜。芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。但過敏體質者最好少吃。 |
發表於 2012-12-16 09:38 PM
| 
thx for sharing~~:
