人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐公仔箱論壇9 S" S8 {* v: m3 C s
材料：公仔箱論壇6 ^/ N% H* e+ ^" ^
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。5 ~( w' R/ |1 |0 Y# N3 Z5 l
做法：5.39.217.76 E+ [' ?! S: F3 b' f2 M: f* I
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 s7 d9 F) F! E, w
红枣炒木耳
7 B5 n+ o, b6 | 材料：
9 X. ^( P; h R8 a公仔箱論壇 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
6 E# z' p2 f0 {. b公仔箱論壇 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
. J0 v1 U. P3 y; Utvb now,tvbnow,bttvb 2.大枣洗净(剖开)备用；5.39.217.76/ F6 v. F; c' \7 ^ v# L6 r
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
- k$ D" c* ?, r0 j, @公仔箱論壇 说明：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F: b: m5 w2 {9 V. S
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
. c3 j# V0 V; Z2 O; G3 e5.39.217.76 川芎天麻蒸鲜鱼% ~8 E& I6 r+ v) o
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。tvb now,tvbnow,bttvb- \* V6 _2 X2 `( ~% S9 [
做法：
0 m$ @4 L; o# d0 i& |5.39.217.76 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。5.39.217.76) j: R; t& ~5 S- V
2.把鱼清洗干净。) w& [. o8 Z7 q% u$ H w, |
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。$ s: T/ h& M4 ?2 H# T( q1 t
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。公仔箱論壇, e u( o) J( w7 B2 @' P
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
/ G+ M5 K" Q c0 q. R- x% Q0 u. T 五味子鲜贝
! g" \! G1 Q, x) Z: A' R5.39.217.76 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
! H0 r$ X1 q; Ptvb now,tvbnow,bttvb 做法：tvb now,tvbnow,bttvb! g6 i& y j8 J) N2 F* i1 n
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
/ c& T4 S6 \3 s. Q% p; g& a5 ]# ztvb now,tvbnow,bttvb 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 `3 p; b1 m8 ^" w
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
& _% ?$ H0 R% S+ Z 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
t0 ]/ I9 r. U; H; ~* G 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z9 d$ K2 u( L' n! \
苡苓小米粥tvb now,tvbnow,bttvb' D8 j: l. v2 k8 Z6 i6 H
材料：
/ d! _: P+ @1 U& N( B2 P公仔箱論壇 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
# L8 D- I+ Q5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
) s( m; i# d ^9 J3 E5.39.217.76 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 W5 k" S `: f0 T% _- h
说明：
( S6 P3 Q" a, b2 ? 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
" N% J3 d( L. ~! y: z5 V+ Y5.39.217.76 蘑菇炒山药TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m% {, A! s2 u4 r( ~' Y' `8 Z
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。公仔箱論壇" \% k9 j, c5 p
做法：
3 e# E9 h* C4 M X0 U( xtvb now,tvbnow,bttvb 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。5.39.217.762 r5 Y4 M: _ Z8 w7 o8 s
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 \5 G; |2 d6 g( g: s
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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