[健康資訊] 玉米抗衰老

沒事多煮些玉米當飯吃

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玉米抗衰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V: l3 K2 O# }4 r V

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	煮的時間越長越好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q' e6 ]) M2 \|4 u9 P tvb now,tvbnow,bttvb0 ^& N5 C3 T6 A7 ]3 ^ 2 ?8 M. P g# Y7 }2 A公仔箱論壇 * ^9 i8 R) p5 x" {5.39.217.76中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。0 ]% J+ d2 r3 Q; x ' \|+ N& {1 ~: }8 d8 Q2 N$ n8 y; ?; n% u O	公仔箱論壇4 j9 \3 F- [- o3 ]- H
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玉米性平味甘，

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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，tvb now,tvbnow,bttvb. A( j3 Y' `: }; N0 j4 g
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。3 c. D. u4 g) E; E/ v
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現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，

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可抗眼睛衰老。

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另外，研究指出，

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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v+ Z; x+ ]. P
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:5 z0 W9 z, Y- q8 q+ O
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。1 r, C! E% }) w% {

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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W8 ^% O; F( r

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因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。

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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。

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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:5 V, f+ N; n" l& p
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P' U# H/ _( J5 r
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所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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玉米的眾多功效:
由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。- }: M8 `4 E, T4 p8 P5 s; v8 H4 M

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1.健脾益胃。tvb now,tvbnow,bttvb$ p+ U) s6 g4 H& Y. Z( O7 q

玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。公仔箱論壇  O1 H8 q! ], W

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從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。* v2 }+ e5 t# f  X, E, y$ D

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2.抗衰老。tvb now,tvbnow,bttvb! V7 t4 |) Y8 x. E

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玉米以其成分多樣而著稱。

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例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。

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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。7 r/ s" l& T5 `0 `. }4 Y/ h

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玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。$ B: s/ m- b9 b! s' O

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4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。

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5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。公仔箱論壇! o6 ^2 F2 Q6 C) P& f3 t4 {

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6.降糖功效。

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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。5.39.217.76/ K- a  r; Q) N6 m5 K2 m0 }

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如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。% s# r) V8 O. q# {: {+ W
7.通便功效。

玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。5.39.217.76; l* V/ i" a1 U0 k+ V+ s( p4 n

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取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。. ]7 W* S2 a: B. a/ m; b& s# x# T
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b7 v* y7 D1 s: F% I1 X
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另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。! W9 A2 h9 X. X/ D& w5 g! X( D
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浪人

2^#

發表於 2012-12-16 09:38 PM | 只看該作者

以前我個人非常鍾愛玉米
但自從聽說玉米的種植過程後tvb now,tvbnow,bttvb* l' f7 ^4 v" D2 m( q9 a4 Q: T
我開始遠離玉米
因為沒有農藥是無法種植的, |! J8 U1 J0 E6 L
連農民自己種的自己都不敢吃
但看這一篇報導後我想9 W! n8 t$ i$ W* Z; H
我該考慮吃玉米tvb now,tvbnow,bttvb* R/ k( k* T- q) [1 k4 d8 v
那麼多的功效
其實我一直忍耐著
因為玉米濃湯多可口
玉米蛋土司
想到就流口水了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b4 W) W+ c7 V1 S
其實買玉米時可以選有被蟲蛀過的
或是有蟲的比較安全
那表示農藥期限過了
或是農藥成分較少
但市面上會有賣嗎
這是個問題* r( `: A# ~! g# S4 C
我媽的朋友曾經給我媽有蟲的玉米
我看到嚇的tvb now,tvbnow,bttvb. _! Q- }/ V9 Q s. F: m; X
但至少這表示是安全的玉米

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