， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴
响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。
9 o/ W5 Y) P; f$ G公仔箱論壇 材料:
+ n# r4 H& B5 Y% i& i* k* _; S5.39.217.76 响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)1 L, e* ^ Z( y
做法：
+ h& i" H- d. c: g1 e. z0 ?5.39.217.76 1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 t# u9 P- H
2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
7 U1 ?1 E( w/ m; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。公仔箱論壇% }1 v1 z$ r- Q) u1 z" ?
4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.76, X! |. m+ {4 r5 ]
功效：公仔箱論壇! G& u0 F# d; @
汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。5.39.217.76& f- y. g( S- |$ w- Y* v5 f
靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^+ Z' W7 E6 j: a) K3 w7 b, r8 |: a. |
1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。. m$ ^2 P) l v. L$ _. q: t+ O! ]
2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {3 b: v4 i% {& n2 V" h- `% s) k; Z- @
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發表於 2008-12-17 02:57 PM
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