[中式食譜] 海帶滷五花肉

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材料：/ X7 P3 z+ y. {) q+ t: D" G5 n4 f
五花肉800g、海帶300g、油豆腐400g，胡蘿蔔、白蘿蔔各1根，蒜頭、薑片、蠔油、醬油各適量，五香粉少許，冰糖1匙。" P& d$ d) H- `+ @& k% O" u# }

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做法：1 f3 L7 b2 h, G8 o9 B
五花肉切塊汆燙備用，爆香薑片、蒜頭，與五花肉一起拌炒，加五香粉、醬油、冰糖拌炒，加水蓋過肉，加入蘿蔔、蠔油蓋上鍋蓋煮滾，續加海帶、油豆腐煮滾
& |$ X$ E* N$ m2 ^4 F，轉小火燜煮20分鐘。