[中式食譜] 海帶滷五花肉

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材料：公仔箱論壇- m! J7 E. P( ^& E8 m: A7 P) ^
五花肉800g、海帶300g、油豆腐400g，胡蘿蔔、白蘿蔔各1根，蒜頭、薑片、蠔油、醬油各適量，五香粉少許，冰糖1匙。
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做法：! F) v9 w5 X( P4 ^: U6 O# b5 j
五花肉切塊汆燙備用，爆香薑片、蒜頭，與五花肉一起拌炒，加五香粉、醬油、冰糖拌炒，加水蓋過肉，加入蘿蔔、蠔油蓋上鍋蓋煮滾，續加海帶、油豆腐煮滾
9 k2 }# u, a* t6 {; R: z& r8 h5.39.217.76，轉小火燜煮20分鐘。