狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]5 A4 n/ K- e& U  V" R

: O4 \: @3 r: F+ d) Y; r) K: c) stvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 粥品& o6 U: K& O( D8 D7 O' K6 Q
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製法分類: 煮7 |. Y! l2 @$ ]; p1 T

6 l* C% X1 X! D中/外: 中國菜
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材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O& U$ w* u& Y  l+ q
蔥2支                  薑4片                    香菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p& d+ X4 y5 ~% f+ C! A6 J
鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
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製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米5.39.217.760 A  F; c4 ?  ]: Z) K. O
     開成粥狀
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' B; E  j5 a$ t- T) H0 s5.39.217.76  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及tvb now,tvbnow,bttvb' |' i  ?5 b  f  V2 O
     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用tvb now,tvbnow,bttvb0 L8 W! f7 Y( a0 g8 B# F
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  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟tvb now,tvbnow,bttvb/ p+ W. @/ R0 Y: s) Q+ d" s, z! |# A
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)