[中式食譜] 貴妃雞翼

咖啡愛奶茶

材料：
- A* g$ `! A, M2 o5 z公仔箱論壇雞中翼1斤（約600克）公仔箱論壇( c4 [4 m/ K) O8 m, s  ]4 e  j
筍片4兩（約150克）
" g3 q( g: |* k0 ~薑2片（切茸）) P) F( j/ s& _0 _  G( J
片糖1/2片（搗碎）
# N4 S. D1 P& j( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去蒂浸透冬菇12隻  {% V9 e2 Z1 p& P
蒜茸、糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Z) q0 A( A4 }" T
　 醃料：; s! Q1 e6 f5 x+ q! y9 _9 T
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 I; }0 |% i: K  M
麻油少許 獻汁料：公仔箱論壇9 a. N) y! S) {3 \% d
蠔油2 1/4湯匙
% W; A8 u6 X% b: `% B公仔箱論壇老抽、雞粉各1茶匙
4 W* P+ k9 f* Z0 v' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽1/3茶匙
3 ~! a1 g6 t$ U# O7 L水1/2杯（約160毫升）2 Y$ U5 i' p0 w0 P7 ^
紹酒1湯匙
" d) m& L! ^) |: W9 Z5.39.217.76　 0 N) F9 `7 G7 U. G
做法：
, p3 ^6 p* u: O, M2 ~6 p2 m% d4 b公仔箱論壇1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
9 L  K% z( P2 \) @9 t. _$ Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇用糖醃10分鐘。
5 y5 M3 Y. f0 Z+ t$ {1 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
' z0 x' _! _' O+ S4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。

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