材料：
; Z/ v" p' Q9 t公仔箱論壇雞中翼1斤（約600克）
# u0 Y" p; g: t6 |, }7 l' B筍片4兩（約150克）5.39.217.76# O3 R# }4 \+ T' j! c. ~
薑2片（切茸）公仔箱論壇" F1 |6 j. z( Q7 ~
片糖1/2片（搗碎）tvb now,tvbnow,bttvb2 g) j- {+ i+ H2 n% H$ I W( s
去蒂浸透冬菇12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G6 T' g4 y! P# B5 Z1 x5 n, Z
蒜茸、糖各少許
0 p4 J7 ?, C3 q* `# Z- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb n" P8 P- D; N! x
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙' ^3 X1 d. {7 D( e
麻油少許 獻汁料：
. N, ?! X8 Y0 ?. Wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油2 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h, N, B0 c% o( A9 N+ Z2 X
老抽、雞粉各1茶匙
8 E" J1 o8 t. v% C" d, B# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽1/3茶匙公仔箱論壇% s+ g; m& V' a" X/ r9 S' m( r! F
水1/2杯（約160毫升）
$ \3 {- `6 D, L1 F/ v& Q- x5.39.217.76紹酒1湯匙
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3 p# D! K% B! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 _) l9 ~6 L& I1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
. Z! M4 i% T' _& B Y! Htvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇用糖醃10分鐘。
+ b/ K7 J& F0 y4 Y8 B5 A" }3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
6 F# B, T3 k" x- r; H6 q LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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