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[甜品] 朱古力松露慕絲

材料2 A; x1 Z  F* Q; z0 r+ Q, w8 ^
黑朱古力 220克、牛油 1湯匙、淡忌廉 500毫升、谷咕粉適量
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做法; t  i" e- I- H4 y5 p% e$ b
1.將黑朱古力切碎後隔水加熱煮溶,加入牛油拌勻。
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! I8 L0 a; ^# u" y公仔箱論壇2.淡忌廉打至濕性發泡,加入朱古力溶液拌勻,放入唧袋後,唧入杯中,放入雪櫃冷藏約 1小時。
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3.食前灑上谷咕粉,即成。
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