近排熱門一日遊地點係香港國家地質公園，公園主要景點分佈於西貢火山岩園區及新界北沉積岩園區，簡單點，由西貢水路或陸路出發，至糧船灣萬宜水庫一帶，就已看到舉世罕見的酸性火山岩多角節理岩柱。出發前當然要食飽補充體能至得喇，西貢碼頭旁的福民路，就有無骨海南雞飯、熱辣辣豬手車仔麪，必掃！
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5 E& x% {( j' l9 u西貢出發必到景點 5.39.217.76, w p$ g0 e+ W( r! }
由西貢以陸路出發，最近當然是萬宜水庫東壩，那裏有宏偉的六方柱石壁，不遠處的大浪灣海岸，有一片火山岩海岸地貌，更被評為香港十景之首呢！由西貢租船出發，就可以行經不同小島欣賞奇山異石，例如果洲群島地貌，記得找經驗導師陪同或參加導賞團。' h& f9 c o0 Z( K
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4 @+ `/ M, q2 r( D8 u) ^% q5.39.217.76■果洲群島的一塊岩石被指酷似前特首董建華。
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■坐船到糧船灣一帶，可觀看沿岸一排排六角火山岩柱奇觀。公仔箱論壇- L( Z' d R9 l5 [' E- y2 d
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7 D0 l) ~1 i( f2 y8 s$ U- t■萬宜水庫東壩其中一個斷層懸崖。
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假日賣 200隻雞 人氣慢炸鹹豬肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L0 F; {% g, I- \$ c( o' g; [
西貢墟中日歐美各地美食都有，但人們至愛還是地道風味，碼頭旁的福民路，一條長約廿米、闊約兩米的小小巷仔，個性食店林立，逢假日例必逼爆人，逼還逼，還是抗拒不了美食！巷仔有甚麼好吃？答案是雞飯！十八個年頭裏，泰國小吃招牌泰式海南雞飯是：去骨雞肉+雞油飯+秘製豆瓣醬+雞湯。小店一直堅持以上湯將新鮮雞浸熟，如此這般，雞肉剛熟而肉質鮮嫩幼滑，平日賣過 60隻，假日更賣過200多隻，既然雞肉是去骨的，那，雞骨去了哪？就是拿去熬湯，隨飯送上的湯看似清淡，實質是拿了不知幾多雞殼熬製，香味濃郁，師傅更會放一件冬瓜作料，感覺令湯頭更甜。那個飯是用米加入雞湯及雞油及薑、蒜等煮成飯，飯香軟熟；最精采是那個秘製豆瓣醬，自家以泰國指天椒、青檸、魚露、蒜等調配，香辣開胃；另一主打就是自家製鹹豬肉及豬頸肉，兩者都可作雙拼或以小食形式上桌，當中以鹹豬肉最受歡迎。新鮮五花腩醃過夜，洗淨汆水後以慢火炸足三個鐘，外皮鬆脆化得開，內層則鹹香具肉味，下酒一流。小店都好受明星愛戴，好似鄭嘉穎、林文龍、郭可盈、吳鎮宇、發哥周潤發等都是捧場客。
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7 S% f( }; |: L' {2 W/ |3 ?5.39.217.76■美食一條巷! n9 D6 W N4 \
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( T+ b! o& ]- k+ |8 V, P1 m7 Mtvb now,tvbnow,bttvb鄭嘉穎
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; z+ ~! x$ j% R, ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]4 [/ Y- g/ C" @$ V/ c
周潤發
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+ e1 a. T* K( O4 W) H$ j& k! `泰式海南雞飯連湯$29公仔箱論壇( X) K( w5 b+ S% W. e
: h. \! S% `7 O: H. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉已去骨，吃時啖啖肉，點豆瓣醬，辛香肉嫩，不期然扒多幾口飯，好味到日賣三百多碟。
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; B9 y1 Z2 B6 C* |6 ^/ m: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r* Z& D) P8 e2 f1 A■採用新鮮雞，以上湯浸半個鐘至剛剛熟。公仔箱論壇: M3 y4 n+ G" O7 ]3 \
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■讓雞放冷後再拆骨起肉，雞骨雞殼用作熬湯。
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! ~- _/ ^! S+ E8 q林生及其友人不時來午飯：「（雞飯）味道幾好，份量又足，最重要係飯夠香又軟熟。」 & R' A7 e3 r1 Q6 A5 L" O+ v
' y: x2 |& I/ L. I/ D' R鹹豬肉$45
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可配飯、湯粉或獨沽一味當小吃，以新鮮五花腩醃製後慢炸而成，鬆化又入味。
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雞絲拼鹹豬肉湯金邊粉$302 U- U" {0 K ^& e; g4 ^
Z& N) T: x: Q" B: t5 |7 _# E以招牌海南雞肉加鹹豬肉，毋須加魚露，鹹肉鹹香已令湯粉很濃郁好味。
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泰式雞絲凍檬$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N: I5 Z( Y8 T! i. E
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凍檬的撈汁配有青檬、泰國醋、辣粉、魚露、凍蠔油等，聞到已好開胃。
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( K1 N9 H1 S! J6 x s泰國小吃 (西貢福民路高勝樓) & ?, U. G+ t" d( [ A4 e2 n
" s! w3 y7 x* Q) \0 T. X+ z3 ^. V( C4 J車仔麪日賣二千碗 靚豬手逐隻去毛郭家大女Joy為媽媽放下工程師高薪厚職跑來煮麪收銀打掃一腳踢。上場後來個大翻身，松記門面頓時光亮起來，但對於食物，Joy則秉承媽咪的高要求，寧願成本高少少，入貨都揀新鮮貨。豬手豬腸牛腩等來貨都較市面的稍貴，返貨後更叫師傅逐隻逐件去毛，才加醬料燜幾小時，難怪豬手入味軟腍之外，更從不見一根毛髮，日日賣足過百斤，客人更推為招牌菜。另一熱賣是即製煎釀四寶，所用鯇魚肉是日日西貢新鮮貨，絞碎後自家調味，每日限五至十斤，不用下豉油吃已熱辣辣又juicy，下午四五點就已經售罄。松記亦有車仔麪必備的豬皮蘿蔔魚蛋腸仔等廿多款，每樣餸由最平$3起，最低消費$15，假日最高峯時，售出二千多碗車仔麪！好食自然多人光顧，連明星如張栢芝、歐陽震華等都不時來過口癮。+ \5 b& R$ p( M; W
) [9 A: D, b; x: H) a! S3 t, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?. G$ C* j6 n; d' B4 B■簡單的小食冬菇豆卜，用的是大大隻花菇，可見老闆好捨得用靚料。! h8 N8 W8 V, i' S( D1 J o+ X
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張栢芝
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0 M# W9 ]7 x3 }( J+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛年好運麪$30
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有牛筋腩、金錢肚及牛丸。秘製牛筋腩加了花椒八角柱侯醬等燜兩三個鐘，非常入味軟腍。
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+ R$ d. V5 @# B+ b9 M公仔箱論壇豬手烚完汆水後，師傅再逐隻去毛，經特別處理後再加入滷汁、南乳等燜幾小時，南乳味濃香軟腍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R/ }, a$ E% K) f; f
! q( @- M* C) o: u7 h煎釀四寶$15tvb now,tvbnow,bttvb% y. }! o/ u. l; h' g2 u! r
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豆腐青椒茄子紅腸每日來貨，釀入去的鯇魚肉每日新鮮由魚檔供應，再加秘方調製，鮮香多汁超好味！
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1 I8 r3 k6 _. k4 Z( E3 _( P R; b0 _自家製柑桔蜜$16、特價$10（跟粉麪）0 m0 Z7 _; h0 W- x5 x/ ~
, S: e* D% M. z" _用郭媽媽親自醃製的鹹柑桔來調製，化痰止咳，冬天飲暖笠笠！ 5.39.217.766 h. B( V& U+ T0 u" t& S% f
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松記車仔麵 (西貢福民路高勝樓)tvb now,tvbnow,bttvb6 P6 i4 Q1 I5 g- u
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