是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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D+ k4 [6 F4 f4 x; A/ C% y1 b$ |鳥瞰國金煙花
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# k4 `5 b d/ e( W5.39.217.76■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
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6 j% n [( w5 Stvb now,tvbnow,bttvb想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 1 N! c) k+ Q. f) e b! D( L; Q6 K
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香煎北海道帶子
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帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
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$ g! r3 j2 i3 A' u6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒公仔箱論壇. h% D6 r0 h& a Y- ]; |
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# A, b+ V' j/ c9 R' r以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb9 G7 Y8 f+ A$ C6 o8 c
) y: z" ]& H& m3 y& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V& D) J7 z* X: ?' d
以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
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番茄他他芝士卷; _+ G% [5 S" i! ~0 `
: W; X7 Y* |9 M, d a+ m" S. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
: ~5 k% Z: N) E% Q2 c D% X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 j* V: G# S9 _8 q* f
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樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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# v" Z; |8 J$ M+ `, h! p* F* w公仔箱論壇靚景扒房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [9 ]- {! o9 m3 t" E1 @6 [& ^
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1 z H, U2 o6 D' M位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。公仔箱論壇% u" |0 c$ x, U$ u6 }! G& T
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k* b( @) t( D+ j! I1 c& E# @
* }$ x$ o2 b: b: p2 F1 f公仔箱論壇高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 公仔箱論壇! ]$ u: x) o2 p7 @3 g# d- a5 Y
: h4 x) x+ \2 C5.39.217.76燒羊架TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _) L) F' f \/ _" O& y
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羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
) l0 X6 }$ O6 T& }! {6 M; D6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _: Y9 q, I u' s
烤阿拉斯加銀鱈魚0 j; ^9 ~, z S4 d0 Y7 `
0 @7 d3 f# S: Q0 S7 M/ k以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 5.39.217.76( F! @& \ U6 h2 X. e! z, n
9 X3 s8 X# o0 X- l公仔箱論壇靚牛生蠔伴煙花7 p3 g |/ U, z( C& A) I2 L; N* g
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。公仔箱論壇) x( ^* S% g6 s) e, @0 ~
- p8 [3 Q$ s/ x9 d5 Z% C+ u6 R, NNew Year's Eve Menu每位$888) w& Q7 z9 I/ J9 N, M
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半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。公仔箱論壇/ m4 F+ ?( b. C8 p* w% n" P
+ J# n1 ` E7 l! j9 d公仔箱論壇新鮮生蠔
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' j1 n \( X' p$ ~0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。tvb now,tvbnow,bttvb& E. i8 O! {- ~; c' L6 W
. ]( b6 Y: Z1 F0 |公仔箱論壇特級燒牛扒
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: j. \: R+ H$ ?公仔箱論壇師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。( K+ x4 c' C; F. L, P* t
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 , M. ]" l$ i( c9 f9 y/ \; Z
3 C. u" a$ B( l5.39.217.76BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
* ^% b4 p' T! V( l" k公仔箱論壇5.39.217.76. q3 _. j" `$ r3 M! i' t7 V4 ]. c
自助紅酒賞煙花公仔箱論壇+ @1 q4 N2 g. a1 a, q4 B% _
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I; U9 x/ J1 Z$ d& G! V- u
1 _" R. U6 x" f8 V* F! Z7 P5.39.217.76 公仔箱論壇! ?9 |! t# {/ l; U5 s: ~
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片皮乳豬每 150克$118公仔箱論壇! ^1 l! m: f* t- E ?
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! m& V' P/ u! r! u& F9 \' r( a8 gtvb now,tvbnow,bttvb阿拉斯加蟹腳每 100克$98公仔箱論壇9 w# `3 p% \+ J, N- ? m
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新鮮法國生蠔每 2隻$108tvb now,tvbnow,bttvb. B% } B0 Z. L* f; |/ u
& Q9 f$ A. p. f4 v視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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