是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f" P1 V7 T2 P1 P& p# o
$ V0 L: q( x# c0 w9 r鳥瞰國金煙花公仔箱論壇' o% g! g: G) R& ^
+ ? ~- d9 E: v+ Btvb now,tvbnow,bttvb■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。公仔箱論壇$ }" c+ u7 R9 G- r6 A# {* i
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 & ]' D9 e1 K# z0 S8 l% t
T# N4 i! ` YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎北海道帶子
) H( ?% ~0 J' E; C7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p" i$ o/ R3 ^5 |; X6 ~帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
: a2 l: ?. X( A2 S" U1 O3 a8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D2 {# Q; G& O% y9 p; W
6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒! D4 S' x: ^1 ?- `
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以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。+ l5 T% v3 v- M. J. R
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' y" Q$ _$ x$ j0 q' C9 `公仔箱論壇以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 5.39.217.768 L& G: i2 n1 x4 v
9 K1 f+ o. e9 m$ i, {tvb now,tvbnow,bttvb番茄他他芝士卷公仔箱論壇/ J3 C' I4 {2 p
. h- a6 A* N& y' F% d, L$ X, ltvb now,tvbnow,bttvb以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。5.39.217.76( I' u- d; s7 K! M
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樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) 5.39.217.763 \; t8 Q& l2 G2 U: @9 R( T9 X
9 U& i2 q3 _4 O1 ^ k/ \公仔箱論壇靚景扒房
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3 s) M1 Q( R5 u' r位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
8 }. S1 L% p, g4 ~& v" R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k9 i5 G8 P. k4 @( ]
美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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. l: ~( J7 J, Z3 ~' D1 b, A- y: E公仔箱論壇高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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燒羊架! x3 g7 e& W+ G6 C
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羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。 l. |# u0 X3 ?/ j& u T( {2 k4 x( B
! Q9 y' F# V/ @7 Y, X. `公仔箱論壇烤阿拉斯加銀鱈魚
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v& O0 T9 P# L
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靚牛生蠔伴煙花5.39.217.76% J' ^3 q6 ^- {4 A9 ]
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。: m, X& F/ v% V# {3 P2 w
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New Year's Eve Menu每位$888
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( @% G% V% S% u+ o5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
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新鮮生蠔公仔箱論壇 M: f8 j- C8 T2 |6 {
1 e# ^$ R( J* R8 K1 q* c8 S8 d C公仔箱論壇蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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特級燒牛扒5.39.217.76! v2 ?) C5 I* U- j: P
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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8 F( Z4 _( m0 i) m- R% j) t- l# A（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批5.39.217.76) O2 ]! @6 u+ I- F2 A
8 |5 }9 O* ?0 Z公仔箱論壇椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x3 l6 e! h" ?. B( R7 D
* s7 |. v8 C8 t7 C, X7 x- \BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)公仔箱論壇- G" y6 `' u$ }7 ~0 Z* V
5 }3 l X2 `, J, a2 i3 W5 I/ h. F; ` z自助紅酒賞煙花
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。* b& D$ _! z$ i. Q
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片皮乳豬每 150克$118
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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新鮮法國生蠔每 2隻$108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W1 q3 Y. q7 |6 b$ l R: r
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)tvb now,tvbnow,bttvb0 y6 [" B. P+ Q1 r% ]5 w2 E
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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