跌至 10℃！聖誕居然有露天 buffet場搞人造雪，豈不是凍到騰騰震？這才有聖誕氣氛！而且同場還有暖爐和BBQ串燒還有火舞表演，想再暖些？拖住另一半去開餐，暖身窩心。
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一個價食兩間餐廳
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. h" \- X5 p# i, y' X2 S公仔箱論壇■火舞表演者 D.T.示範難度最高的火刀。
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5 e& B7 o% ]/ E, R/ u9 m+ b2 Z聖誕 buffet場節目多是聖誕老人派禮物和唱聖詩，而朗豪酒店 The Backyard卻大搞人造雪景。後花園平日主打露天BBQ自助餐，十二月開始換上銀白色燈飾，掛在樹上，食客樹下用餐，配合昏暗燈光，附近燈飾尤其閃爍。聖誕期間現場設噴雪機，每晚應客人要求在指定時間噴雪，漫天泡狀人造雪灑到頭上，並慢慢融化，氣氛浪漫。還有火舞表演者配合音樂，做出噴火、吞火、蒙眼拋火樽和重頭戲「火刀」，表演者將「風火輪」式旋轉火刀，上下拋動。表演者 D.T.有多年經驗，曾在海洋公園做雜耍，「上面的是電油，要轉得快才有效果。」食物方面，有專人即場烤製BBQ，有牛肉串、羊排肉、青口、香腸和肉丸等。每位顧客更獲送半斤重的本地龍蝦半隻，師傅把蝦切開再放在坑扒爐，只下海鹽燒，保持原汁原味。平日酒店兩間餐廳 The Backyard和 The Place分開營業，聖誕期間後花園客人可吃完 BBQ再到 The Place的bar枱拿食物，非常抵食。 The Place的bar枱有壽司刺身、中西冷熱盤，海鮮就有翡翠螺、長腳蟹等，別錯過餐廳的人氣甜品朱古力格仔餅，比利時大格仔餅烘熟了再塗朱古力，香脆甜美。6 x7 T9 V) X$ p1 E3 e8 d% V
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燒本地龍蝦
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切半放上坑扒爐上燒，下海鹽燒吊出蝦肉鮮味，本地龍蝦肉多有嚼勁。6 ^( V$ `7 j6 v+ _: ~
公仔箱論壇5 A* b$ V5 ` K: Z: Q) s2 _! x
澳洲肉眼扒
3 h; x# d, C4 W: f$ r6 ^4 o5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O; B! ]! N" A( t; [8 w. j3 l+ h
原條未切牛扒肉放入焗爐焗，令牛肉保留更多汁，再輕烘使表面更香脆。
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8 ?5 Y, A6 @, q. u t5.39.217.76蛋白餅拌雜啤梨5.39.217.76& V9 P8 U* s9 h
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BBQ有燒羊扒肉、牛肉和蔬果等，只下海鹽，原味原汁。tvb now,tvbnow,bttvb* V5 k# m+ {8 e/ B- |5 h! M2 [
: b" F3 c& L. ]' p( j蛋白餅拌雜啤梨
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% d% P: R( j! b/ I' ?用酒浸過雜果、提子、杏仁加蛋白打成形再燉，面層梨肉片富果香。 tvb now,tvbnow,bttvb: s% J# [$ L" D" H. r2 ~+ S
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12月 24、 25日6:30pm-11pm成人$598、小童$438The ! {- \- `) P5 a2 Q* W* ]0 [; n
Backyard (旺角朗豪酒店 L層)' @8 A, B3 {* y* L+ h i5 P7 }
' H1 L; O+ f1 |& n2 T/ i& O4 stvb now,tvbnow,bttvb逾半米高火燄雪山
7 j7 ?9 R% k6 x' f營造冰火效果，除了人造雪，還有放乾冰和在食物上點火， Mr Steak Buffet a laminute聖誕推出龍蝦塔和火燄雪山。雪山比一般吃到的一人份量大得多，約有70cm高。冰雪效果就有凍湯，用薑餅做的雪屋旁會放置乾冰，飄出一層又一層煙霧，令凍湯更冰凉。回本菜包括法國鵝肝、焗生蠔、日本松葉蟹腳和火燄一口和牛壽司。餐廳特別推出聖誕樹頭蛋糕、自家聖誕布甸、七彩脆糖泡芙山等，其他主打菜還有酥皮麪包焗豬髀、火雞伴上燒栗子野菌，即燒即切。
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2 Q" P8 n# T X' E# _6 V/ w) E5.39.217.76龍蝦塔
7 o7 V4 {. r- b# E0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B4 r/ [$ t9 N9 d0 p" v9 ?波士頓龍蝦堆成塔，再倒上白蘭地後點起火，發出陣陣焦香。
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巨型焗火燄雪山
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& o9 O/ v& z, Z) ` k, v, R約 70cm高，蛋白鮮果外層頂部會點火，內層則是軟綿蛋糕。
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: ~" A( c2 R% m1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冒煙凍湯公仔箱論壇- w4 f0 \) v" ~; g' `2 n
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有龍蝦、蘆笋、番茄湯三款。龍蝦湯用原隻波士頓龍蝦熬製，還有蝦箝蔬菜。 0 G, ?/ f/ z- d' t$ o, C3 I- N+ W3 B
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12月 24、25日5:15pm-7:30pm成人$428、小童$2688:30pm-11pm成人$468、小童$298公仔箱論壇& p* s' _0 t" F- M
註：請留意每段時段的視覺效果表演時間
) \8 H, \7 _9 t4 \! H+ I9 DMr. Steak Buffet a la minute (銅鑼灣百德新街恆隆中心)公仔箱論壇* s/ [% h3 }6 Q7 |- ?: V/ J
/ j% I; z! S/ N! stvb now,tvbnow,bttvb冰雕 Buffet七折最後召集
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3 B! ^- b* _8 f4 j" \9 a1 E公仔箱論壇儷廊聖誕自助餐大玩冰雪樂園主題，佈置冰村背景、真實冰雕和有專人面部彩繪，讓你置身紙板聖誕雪屋景拍拍照，屆時還有聖誕老人做真人model。重點菜式有珍寶蝦塔、煲仔翅、燒美國火雞；甜品有樹幹蛋糕、雪糕拿破崙等。餐廳現將七折優惠預訂聖誕餐券延長至 12月 20日。
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* k& p! c: b' E' O3 f; K! M公仔箱論壇12月 24、 25日5:30pm-7:30pm成人$398、小童$2288pm-10:30pm成人$428、小童$2485.39.217.76 P6 p) H6 X: V8 I0 ]5 X* y
儷廊咖啡室 (九龍城沙浦道富豪東方酒店地下)
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$388尖嘴抵食 Buffet5.39.217.76, c s- |; N& T" x1 _
6 y! j' o, [. D) P8 A5.39.217.76北京填鴨
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^2 Y, @. V: |公仔箱論壇聖誕 buffet動輒就五六百元，尤其尖沙嘴。不過麗晶殿則以優惠價作招徠。餐廳七千多平方呎，全廳無柱兼吊滿水晶燈。除生蠔、龍蝦湯，肉食有印度烤羊肉串、北京填鴨、火雞、紅酒燴牛腩和魚生刺身。甜品推介有朱古力噴泉、意大利奶凍等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h5 x2 s' E# H* b8 s" F) J
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& v; P1 u. S3 |2 a$ X生蠔拼盤
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刺身拼盤
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# f9 t6 w8 A0 a4 ]12月 24日6pm-9:45pm成人$388、小童$232tvb now,tvbnow,bttvb' k: n9 g: v9 [! T1 j4 s" E1 K1 ?! M3 i
麗晶殿 (尖沙嘴彌敦道金域假日酒店低層)2 w: `- T2 \$ n* W6 h
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發表於 2009-12-18 12:12 PM
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發表於 2009-12-20 03:43 PM
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