[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！公仔箱論壇5 t7 T( t6 F' ]/ q

7 q- Q2 a$ C3 T0 z% B  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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, e% O3 {  R0 K) c8 s2 J5.39.217.76和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @: l" H. `% x6 b6 e8 |1 A
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z1 O8 P6 w! E' D: U+ N
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日本帆立貝$138/隻5.39.217.76* Z6 A7 l0 }4 C: l  h7 `

8 A! S: K# H* O" P: Xtvb now,tvbnow,bttvb北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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- m' b  N  b& {& G, R( V長杖傳菜7 g/ t8 h! [1 X5 R  S% N; v/ [
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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鹽燒神戶牛肋筋$300公仔箱論壇. I% t& _9 c: o

4 n0 u$ L- ]; n* x1 o1 y取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。  ?. w; i# m+ }. d! ]3 ?! z
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗. ?7 c  ^2 e, \% b! \
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。: z: w) q" ~, T- V. K

' n% t0 f( _( f" ~& n+ B* _+ J6 ~tvb now,tvbnow,bttvb梅林豬扒三文治% @5 w2 |# ]1 _. h0 S  V
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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吉列豬柳定食$138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l6 p% R  R) ^1 |/ i) |" M$ ~

1 a* @% z$ z2 [5 i8 W* W5 L5.39.217.76採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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; F! P8 ]$ o. `1 d# V2 z4 h  a肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！/ c7 h/ w/ b8 r/ @5 E

0 H# z5 b* ^: Z+ ~( Ctvb now,tvbnow,bttvb新疆大盤雞$98公仔箱論壇5 z5 i8 O& {  }; d3 k( n
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以多種香料炮製，香濃惹味！tvb now,tvbnow,bttvb' }, i/ e' Q1 S1 Q9 b
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  D, p: g9 v5 Z- P- y4 w3 N二千萬元周圍放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]" l: t- z2 c' h- J( @% {
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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. F( \. _+ ^, k6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。商場大堂採進自然光
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7 Q8 n: @* T2 x# S  v# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高tvb now,tvbnow,bttvb5 k9 ^0 _+ q, x' B

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6 z* S2 M- W) S; U$ s3 G/ Y! F升降機營造成瀑布效果tvb now,tvbnow,bttvb1 C' J+ J0 p6 Y3 f3 d; y

2 k; D& D( {; D, ~; h+ V$ e! ~K11 (尖沙嘴河內道)
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