nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-12-14 06:06 AM | 只看該作者

[美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！) l1 D( L' W% X) z
公仔箱論壇# @' ?! t5 r* Q4 @

+ f4 {1 J5 n0 K! V* Y4 @1 K

tvb now,tvbnow,bttvb% v L7 v, i% B" ?5 p. k p! _2 s: Y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z$ z: r7 y. b0 `4 u" ^
5.39.217.764 Q0 ?, [5 w" u2 F
註：五粒●為最高分
tvb now,tvbnow,bttvb; G. \, O2 R" S9 C( A
最濃味人氣魚蛋王

8 B1 T/ X! G1 G. n9 K
位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。

蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）

p; {6 t1 Z8 q2 T$ e
味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。公仔箱論壇: w3 L% Y; ~0 _: _& Z q- N
公仔箱論壇1 N" l) N; }1 s% _4 `4 Q
勁辣蒜香魚蛋$6/串公仔箱論壇& }9 y& T% O9 u) F* c

評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。
公仔箱論壇 X7 m" S( [ z; ?- K
Ruby

幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。
$ m4 L, }, }1 q) N
Aki

好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。公仔箱論壇+ u% p9 G+ u# m1 W
公仔箱論壇5 i h% Y. f/ g+ _

公仔箱論壇6 p/ r# X$ w: N; B9 i$ Z
佳記小食：登打士街
tvb now,tvbnow,bttvb* l J1 K) j* ?* W% d9 Q
最多粒碗裝無滴汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l' s8 @3 ]5 b B8 O

$ [$ S, s" g: w8 c, f
台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。公仔箱論壇; l u: V) i8 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z! _9 r3 x/ {6 p H
魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）! `% o% Q: P) H1 |

味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。
tvb now,tvbnow,bttvb& |& [. G/ f7 e1 t% `# {
辣味魚蛋$8（ 10粒）tvb now,tvbnow,bttvb* v, ?5 n4 k+ z' N, m" p

tvb now,tvbnow,bttvb& M3 n6 g% K+ f. u6 U" ~: {
評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。 ; [6 _- M9 X4 ?, h& {# S

黃先生' B% E- z0 R, G) u0 ]! @

魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r9 U, F( O" ^+ C. J- u5 V
5.39.217.761 f# | m7 v [$ ?9 p9 }6 q1 r
陳小姐

味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。! Z2 K. z i/ z4 v4 r# f, S; n, l7 j
9 j$ G3 m9 G% z) D5 c; Z

公仔箱論壇) j9 r8 I/ M! {- L
台式地道美食：山東街 : p* }& t/ V4 w# f
$ v7 g3 ^9 {, x. z" {' k
最香辣抵食飛仔魚蛋

公仔箱論壇3 x- L0 e! x+ O( m/ z
7 U( t% {0 f5 f0 I q
魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。公仔箱論壇: ^# }+ i3 ]( g: ^. \& _3 ~0 _0 E2 G

小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）5.39.217.76/ m, V7 I, S5 O* ^. ~

味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。

大辣魚蛋$6/串、$8兩串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X: N+ N, Q, W3 D3 p- o

! X2 b4 a* I+ P& Y& Z
評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。% u( d6 Y' Z0 y
公仔箱論壇) H; O$ D$ E$ P( U
凌先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t7 A; s4 U9 c6 S* S3 A4 S2 I% G

tvb now,tvbnow,bttvb' a; C f4 e+ }$ t L' [8 H
感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。tvb now,tvbnow,bttvb% f& v4 ~3 r* @

何先生

味道可以，都有辣味，路過都會食。

tvb now,tvbnow,bttvb/ I( ]+ q+ h8 o: _% b
文記小食：亞皆老街 tvb now,tvbnow,bttvb' s Q$ N. m& `+ W9 l
tvb now,tvbnow,bttvb+ k1 s1 `9 T U, \: d/ Q" X
最彈牙新人王好口感5.39.217.76. V) L6 S+ k7 B8 ?4 a: w

- t: _. t* v2 W. d A4 N: `

位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。

蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t1 s5 |/ z9 r! e% E( p# l