材料﹕
8 L6 D- I% [' o% g3 T \9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾貝 200克 （一斤大約600克）
- p$ ]; G$ f; l2 [3 z7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 60克tvb now,tvbnow,bttvb' B$ T9 @" ~9 v# |, J& C! C
馬友鹹魚 60克+ F% \2 S8 k) G6 j
蝦米 100克公仔箱論壇0 |) _; V6 J* T- p- F
乾葱頭 10個9 ^" q _7 E! w9 _) b. |; Y: ] {
蒜頭 2個6 a* B8 C# L( K2 V) f
小魚乾 60克$ [- U' b4 C: P) M9 ]
黑糖 1湯匙( n6 ^' i. p+ v& K6 l
蝦籽 四分之一杯
! h% i# C% g/ A/ `4 r- T' b) }公仔箱論壇辣椒 100克
' P/ b- S, N" T! _: _辣椒粉 酌量tvb now,tvbnow,bttvb* Q! ?* M8 E$ e! W0 ?
油 1杯, O' a0 O4 V; Z" K+ Z
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. W2 D3 `: {% B8 O6 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
; z: j& q* d* @. Otvb now,tvbnow,bttvb材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入公仔箱論壇1 h! d9 Q+ W# i, S/ v0 Q7 N7 e
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘tvb now,tvbnow,bttvb" t, K: b4 ~, @7 P: r
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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