材料
' Y* e5 `9 f2 p1 p# Q7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量5.39.217.76 k3 h- f3 I- k- y0 Y% k/ `
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調味料
+ ?8 @5 T9 P' Y& Y, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ F* p9 q% p' X/ }
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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9 ^9 r2 ^" s' B) I+ _雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
: z% R4 K3 R1 l. n4 D' q3 g4 W0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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