材料
9 n7 b7 O7 _3 i' B6 I公仔箱論壇娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量2 b+ W6 J+ ^( Y( F+ h
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調味料
# Q* V/ {% S0 `/ [; e) I3 @0 xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙" ~! j6 R5 d/ F; S; {
% i3 v' C' Y* l1 ~2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" m' \4 l7 M3 t' B. P4 G; b% B
做法, S. g& w+ C0 P% l: _
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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2 }$ h3 t I. [! otvb now,tvbnow,bttvb2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 ) a& N' F1 z# F! }! m( Z f+ u
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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