2 x% p k. K, Q' t$ `tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.76( q4 d( m0 Y- l) @% D* ^
9 \& n# t! C" t/ U" F. |9 U+ Y: f: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲80公克公仔箱論壇* u# c& d7 ~. D
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胡蘿蔔絲 20公克$ `! @% m; [9 R$ t+ A( A1 h) O" X
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肉絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N( C9 N% O/ d0 f) N
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豆漿 700㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 \" b+ r4 e2 x& |9 j
1 ]# `1 Q7 \$ r B/ T: o; k- b5.39.217.76【調 味 料】
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鹽 1茶匙
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雞精粉 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb: ` h" \, C* x! k/ ^$ ^" c4 e
5 a" v( j, n; c5.39.217.76 白胡椒1/2茶匙
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太白粉水 2大匙公仔箱論壇1 z6 c. G3 v. l0 U: B, |
6 S6 {& T# r6 g" d6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/2匙
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【做 法】
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb L) T% {& j U' @0 C# U1 k8 W
* Q6 i, a* m8 R" i1 Ntvb now,tvbnow,bttvb零失敗撇步大公開9 z2 m$ z; s' Z/ n
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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