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[中式食譜] 豆奶蝦球粥


( o6 a0 i( J* z) {公仔箱論壇【材  料】
! k; C- P' x5 T* y4 Q5.39.217.765.39.217.767 q( m* C9 g% y
50公克
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400㏄公仔箱論壇2 h- Q- Z* I) l* L3 P

  n6 g( o; H9 n( B* J豆漿 400㏄# Z4 o, y+ }  [8 d
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草蝦仁 120克
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! N. o8 J& E, Ktvb now,tvbnow,bttvb薑絲 5公克
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/ x+ |, A" i! T* \/ H公仔箱論壇蔥絲 5公克
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碎油條 10公克
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【調 味 料】公仔箱論壇1 b( B9 G9 f; G8 R3 [7 N" b7 x

! a- t! U" ^% T  m: {% ? 1/8茶匙
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白胡椒 1/10茶匙
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香油 1/2茶匙
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【做  法】
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7 S5 ^# u0 Q3 t# G+ s1 n1.蝦仁背部劃開後洗淨瀝乾,備用。公仔箱論壇1 U9 D5 Z" N% w8 `
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2.米洗淨,與水加入湯鍋中,煮滾後關小火,續煮約20分鐘。
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5 v- W+ P& L5 k4 Q; b# ~- \tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入豆漿持續以小火再煮約20分鐘至米粒糊爛,接著加入作法1的蝦仁,並用大匙攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# j7 ~! g9 S$ |8 y

2 `: D! Y" m# vtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3再煮約1分鐘後,加入鹽、白胡椒粉、香油調味,拌勻即可盛碗,最後撒上蔥絲、薑絲、放上油條即完成。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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