[中式食譜] 天麻川芎白芷魚頭湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }6 O- H/ v) n1 B; Q' v
水 4公升、大魚頭 500克、瘦肉 250克、天麻/川芎各 4片、白芷 20克、黨參/乾淮山各 15克、杞子/龍眼肉/紅棗各 10克、生薑 3片、粗鹽/紹興酒各適量、果皮（浸軟刮瓤） 1角
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做法
+ k! K- Z" d6 U4 G2 Stvb now,tvbnow,bttvb1.川芎、淮山用熱水浸 30秒，隔水，備用。
1 u% L+ Y! w% Q. \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x2 G2 O2 K( _
2.瘦肉汆水 20分鐘，盛起備用。" l' A- s7 ]( r. {% f6 H1 ?7 |' j

5 M, z* Q% f. M- f5.39.217.763.開大火燒熱鑊，下魚頭、薑片，煎至兩邊金黃，灒紹興酒，連薑盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* r6 s. H, Y$ u' E* F8 _9 M

; h( L9 s( C/ l9 `. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4煲滾水，加入黨參、龍眼肉、紅棗、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、魚頭、薑，加蓋煲滾，加天麻、川芎，加蓋煲 1小時，轉中火煲 2小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。公仔箱論壇; P4 I/ q7 Z: r- S( [1 |+ N" q

joeybibi

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