[中式食譜] 天麻川芎白芷魚頭湯

nt1972

材料公仔箱論壇: R+ w9 X: l. O
水 4公升、大魚頭 500克、瘦肉 250克、天麻/川芎各 4片、白芷 20克、黨參/乾淮山各 15克、杞子/龍眼肉/紅棗各 10克、生薑 3片、粗鹽/紹興酒各適量、果皮（浸軟刮瓤） 1角
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. D( q6 T  p* {
1.川芎、淮山用熱水浸 30秒，隔水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: I+ y8 Y8 a& }2 V2 s* V

# ^; Q% ^/ K( H0 ?$ U9 B; y5.39.217.762.瘦肉汆水 20分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d0 e6 |( h, I

% h1 o  ^* u- B1 j8 O" j# htvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊，下魚頭、薑片，煎至兩邊金黃，灒紹興酒，連薑盛起，備用。( X& i6 j5 W3 t+ Y& Z3 }

. p0 @/ _1 Q, N6 q8 L: w4 ctvb now,tvbnow,bttvb4煲滾水，加入黨參、龍眼肉、紅棗、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、魚頭、薑，加蓋煲滾，加天麻、川芎，加蓋煲 1小時，轉中火煲 2小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。5.39.217.76- n$ c( ?* `" ^$ k2 D

joeybibi

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