8 r& Z% `& W* U3 b0 s: [. i* U5.39.217.76【材 料】% N& h" u4 p2 g& G# a3 j. \
0 X) n" |7 I5 m& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉200公克
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蘆筍150公克
7 b. J9 D, o" a1 b5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d6 [1 p9 W W9 P8 b! ?- Q" I! O
薑末1/2茶匙. w, W- y7 c+ c- t2 n" S1 |
公仔箱論壇$ \" s! ]& H5 ~, v, R
水30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c- F" x7 V* m- l$ U$ U
W U$ }. v0 e9 }, @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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1 v0 I, o- d* f: M鹽1/2茶匙
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! l" S9 W d0 n) E$ z: C鮮味露5滴
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糖1/4茶匙2 P. z- }5 g0 e
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香油1/2茶匙
: l9 G$ |2 {" z/ J$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v0 _3 M5 K$ I6 k- u' t f公仔箱論壇紹興酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 C: o. G. ~+ ?# _( ?
5.39.217.76: G) f0 X6 I" H- o& l+ [" z
太白粉水1茶匙
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) m9 K' N e) X7 P# C$ o$ G【醃 料】
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% N0 I# J, `8 d/ a( b7 e/ @( f) u* m鹽1/2茶匙: _6 x6 N6 y6 K# l9 E6 T/ A
, T4 N* b" N# }; l5 U7 [5.39.217.76蛋清1大匙2 u) S9 f* H- J! P1 e$ a* H
- K. F1 L; `# C5.39.217.76太白粉1/2茶匙
( M# G( n0 c2 X, p9 E% Y; ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R' y8 N! }% v6 S/ l3 |& Z
紹興酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?! M0 r- X# J, Z& c
& a: u3 L/ v) A: |) m% n5.39.217.76糖少許5.39.217.76' a% d, }/ ~! S; M0 a0 x& v
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【做 法】/ a1 R/ G# n+ }: \9 ]* L* o
5 P& L8 R# D1 Y5 |* _& F VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。0 d: V( N4 n0 X# a+ _* [, ]
. {8 Y5 x! n! L5 m: K, x1 d2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。5.39.217.76" e" D. D. y5 |! C6 m) B
& { C& \( ]! O* Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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* I& C u5 b! X" z5 n$ |8 N0 g3 s: x4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。5.39.217.76' s& O' A+ b& H& G+ M- G2 p7 Q
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。0 o4 P8 W0 A7 I# C
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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