[中式食譜] 番茄牛肉麪

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番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量
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( Q/ D2 J5 W! A' p5.39.217.76做法
; l' f! T( v, o+ e1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。
6 r4 m! f) Z% V# t6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T2 p) ?4 \4 P4 T
2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。
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3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。5.39.217.76$ b2 b1 H1 c" q2 E# W5 C" c& ^
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4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J: w) n" W8 l8 e5 e

/ q, H1 z( ^6 i- ^! S9 `& i公仔箱論壇5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。公仔箱論壇7 k$ C# ~! Y# Z& D
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想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。
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joeybibi

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