1 個雙黃蓮蓉月的熱量，相等於1碟粟米肉粒飯 + 1碗羅宋湯 + 1杯凍奶茶的總熱量，共有800千卡，而這些熱量幾乎全部來自脂肪和糖分。
5 u9 @3 {5 a4 K9 D" W. f9 U
# p3 e5 P6 l" e! u
' w% d" J" f2 U1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膽固醇含量 = 4隻雞蛋黃
+ {% M6 o; j* T0 x6 }: V; u8 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 S A8 e# n! ?3 W5 w
每個鹹蛋黃含有超過600毫克膽固醇，比1個雞蛋黃的膽固醇含量多出1倍﹔成年人每天不宜攝取超過300毫克的膽固醇，所以每天不宜吃超過半個鹹蛋黃。
4 c- G4 Y# {; Z. n
3 [( H) T% }; b ]; u公仔箱論壇糖分含量 = 6湯匙砂糖5.39.217.76) Y4 M7 X* p) p3 J$ v2 O. q! W
+ N! J( |5 L! T8 b$ ]5.39.217.76每個雙黃蓮蓉月餅含72克糖，糖分含量極高，即18茶匙或6湯匙砂糖* Z* {- ]% a" P Z4 p! N
+ s5 v# m) ]4 H8 {; \+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂肪含量 = 2-3湯匙油
, V2 \. C# b* a# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W- V' ?$ ?: G9 G! w9 F$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月餅的餡料和餅皮常混入大量油脂，很多傳統的月餅更採用動物油如豬油去製作，對血管健康有不良影響。雖然很多月餅製造商已改用植物油，但當中究竟是植物油或豬油，卻因大部分月餅都沒有詳細的營養標籤，無從稽考。
7 s" B0 R2 k1 @* l: i0 P7 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 t' D4 C1 F9 ]
衛生署中央健康教育組營養師古配慧建議，以1個約重180至190克的傳統裝月餅計算，一般成年人每天不宜進食多於四分之一個，進食後並須相應減少進食其他高脂肪和高糖分的食物，如煎炸食物、甜品和汽水等。
* V7 ?* O$ i; l; Q' G& M+ P5 Itvb now,tvbnow,bttvb, Y# j# u# b- f+ _8 P4 X4 g3 H9 t
肥胖及患有心血管病、高血壓、高膽固醇、糖尿病等慢性病的人士，應向醫生請教可進食的分量，並盡量避免進食鹹蛋黃，糖尿病患者更要特別注意，市面出售的低糖月餅，糖分雖稍稍減低，但仍含大量澱粉質，進食過量會令血糖上升。 5.39.217.763 s9 N6 ]+ A9 _ v' R
* H' R5 i$ F A" o6 G3 Y5.39.217.76
+ W: q9 I9 x# x% q! m4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e# K+ W- U: C6 R0 z
[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-9-16 12:54 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-16 12:53 PM
| 
發表於 2007-9-16 03:37 PM
|