1. 過鹹食物：
' T" C8 H$ l% z1 A$ r, U公仔箱論壇
( X, K8 g, y1 ^5 e& u6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態下，從而導致記憶力下降、大腦過早老化。
k+ p" x6 Q9 ]) f) l, X 公仔箱論壇( {+ P# [6 `% r5 [" I4 a z+ ~& u
2. 含鉛食物：! |8 J/ C$ x8 s$ u& J, c
4 @4 }- u# @/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無鉛松花蛋”的鉛含量並不等於零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。
* {& |& t' ?7 ~* `$ |; F) m% j5.39.217.76 5.39.217.76$ u% t- s$ A Y+ `( K) z
3. 含鋁食物：
+ X6 q8 d; ~. Y: e+ U2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 S: W: z( u0 V/ e6 Ltvb now,tvbnow,bttvb 世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克，油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過這個量。tvb now,tvbnow,bttvb2 k9 o6 [5 w+ J5 K8 V% `2 m
5.39.217.76" ~9 K1 R! |, J8 {2 w% {; u. L! c
4. 含過氧脂質的食物：tvb now,tvbnow,bttvb; Z5 w- Z7 Q( G2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r- t K. A% {
油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬於陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質，會在體內積聚，使某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。
+ X% I$ [2 O3 D$ Q8 G9 i8 ]# e/ B
" X& \# V2 P' @* a7 x0 `tvb now,tvbnow,bttvb 5. 含糖精、味精較多的食物：
$ j R J6 N; L2 K6 w, Y: _; e
3 N! q9 J; V ?% J2 i Y公仔箱論壇 糖精攝入過多會損害大腦細胞組織；味精少量食用是安全的，但周歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能；孕婦吃則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。 |
發表於 2007-9-15 01:25 PM
| 
發表於 2007-9-16 01:21 AM
|