返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 哈佛醫師教你:啟動體內長壽基因,就吃「黏黏的食物」!這「5大類抗老食物」一次看

本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y  G$ P# z# u3 c. V1 P# K

7 i, G1 ~1 r9 m$ _9 m; r
編按:根據哈佛大學等單位研究顯示,透過卡路里限制法,能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現,它與壽命有關,而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究,可以延緩人類老化的速度。公仔箱論壇7 ~/ n6 I. I' F) \
公仔箱論壇3 U8 ~$ j5 p4 q! D- T' J
打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式,除了要注意維持五大營養素的平衡,一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
! l6 i5 s5 p. \tvb now,tvbnow,bttvb為了健康,要避免道聽塗說的謠言減肥方式,例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等,或是專門不攝取某種特定營養素,例如不吃肉減肥法。tvb now,tvbnow,bttvb) `2 Q4 j: G6 i0 l& a2 S7 T
卡路里限制法有以下三個規則:
9 o* G  q" u1 O( W! _$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.量的節制(粗食)# e  g6 i5 h" K# B
.營養均衡
$ ~# Z4 z. r$ J9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.什麼食物都吃

3 A6 x! u: A: I. ^# @  Q7 b& `' s; |公仔箱論壇如果難以實踐卡路里限制法,經過研究,已知特別攝取白藜蘆醇(resveratrol)這種多酚類,也能啟動長壽基因。
: R# Q. G7 l$ ?: J2 X* s4 ]# w公仔箱論壇白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質,可除去自由基,已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇,還有其他保護身體老化的多酚類,在以下食物中含有:5.39.217.76, B$ @2 `' s  a, S& a. h' U8 q% b
.蘋果5.39.217.762 O- H8 L/ U3 M+ k( z1 P  u
.綠花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb2 @9 q* x& o1 S" ~1 g5 U5 }
.洋蔥
3 t7 _1 L1 E& J$ T- h* ^0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.大豆
# i4 ^# k2 ^5 |; o* q& L.可可豆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k$ m% \9 l( m& s2 g9 b
.綠茶
# z) i9 T" a8 h( N) E. c# Z# R5.39.217.76.咖啡
公仔箱論壇( S! k3 [( ?% x6 a7 ]9 p
這些都是具有高抗氧化作用的食物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e4 |' z# R) C  Q: j$ y
關於防止老化,有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物,含有高抗氧化成份。例如,紅通通的番茄,含有茄紅素(Ly-copene),橘紅色的紅蘿蔔,是β胡蘿蔔素(β-carotene),鮭魚的橘粉色,是來自蝦紅素(Astaxanthin)。相對地,人工精製的食品,則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物,不僅含有豐富的維生素或礦物質,還能降低血液裡的血糖吸收速度。
6 v0 u% v" D5 D0 R+ a) z1 \+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信大家都已經知道GI,這是指食物「造成血糖上升」的指數,使血糖上升越高,GI就會越高。因此攝取低GI食物,能夠防止老化,所以要盡量避免吃高GI食物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h4 Z. V! Y+ R% A: l: o5 V- J
食物越精製,顏色會越白,GI越高,因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米,不如吃糙米,與其吃白麵包,不如吃全麥麵包,不要用白糖,而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣,就是喜歡喝飲料,飲料也含有許多糖份,對人體有害。. `6 y. g& _& r3 v: M
植化素提升免疫力免疫力提升,對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言,更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
5 F6 \! F7 }& n9 y5.39.217.76【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
, g# f1 [* M4 t) n5 G6 D5.39.217.76【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸tvb now,tvbnow,bttvb. A, k$ ^7 {: A  B/ n1 `. }: W
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎3 `5 _) D7 f3 l, _* f  s# o2 W3 `
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]1 h" N7 g. Q, p
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
! W8 ]; R8 G0 x9 a  h- w
並且少吃高GI食物,盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
; F( W! c% A/ d2 Y; m, j【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品(白麵包、義大利麵)、精製白糖5.39.217.76& ?: g& A& U6 ?1 d' ~* I2 J
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包" G0 y( \( p# E: ^; T8 A4 _0 a
以下列舉富含植化素(phytochemical)的食物:7 d% W6 L4 ~( ~; }: p; L$ A
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^; h, J& E0 B
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁
返回列表