本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 5.39.217.76( w6 Z* c) Y5 ]& h2 t; V o; I
7 t% ^2 S8 ^* s3 A5.39.217.76 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
" ]& p" @+ u9 Z* s5 P為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
) j( I T! K7 f( p1 \) I# L$ Y& O5.39.217.76卡路里限制法有以下三個規則：
0 F7 V9 x& A1 b2 q+ E% y& r公仔箱論壇．量的節制（粗食）
8 \, U2 R. }: w2 h2 X．營養均衡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t1 E6 p r+ E6 V" J: W8 K/ R
．什麼食物都吃tvb now,tvbnow,bttvb" E' ^5 t3 Q) C3 Y% o+ v0 c0 U
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
( J( |' z. K& Z白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
8 n* X9 p& n6 i7 _tvb now,tvbnow,bttvb．蘋果: W0 l# F# e7 p, R
．綠花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb+ G! _- ]) K* y* x% f
．洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb- H' V" v4 ]2 B/ @- p0 E2 N- [
．大豆
# b. p4 _6 X* t N8 a; m+ r7 {: j公仔箱論壇．可可豆' C) u; M& K7 c& d
．綠茶5.39.217.76/ s5 S8 T1 O+ l" z$ |
．咖啡公仔箱論壇2 i8 X( i! n4 k+ s# \+ ^' a# z
這些都是具有高抗氧化作用的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A2 B% F1 u) O8 F/ h8 V
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。tvb now,tvbnow,bttvb8 G3 r1 r! J! @
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。5.39.217.763 ^# g! J% |, q" K
食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
4 z: P' W$ a8 g; w8 l a植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o5 D) z e: O/ I* @
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb; d$ c/ o* i8 W8 ]
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸3 K( w" ^, x2 `. x2 J: v! V% @
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎5.39.217.76) Z& Y7 i( R" M9 ?2 e7 H5 F
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
& [4 _4 J& v1 I! W/ C n' C公仔箱論壇【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
; T. W% E B( {% E' @tvb now,tvbnow,bttvb並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
; {' m' O5 k, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖tvb now,tvbnow,bttvb5 s; H$ c H3 O% v; J) N
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
) Q2 Z" y$ Q- M$ y; Q% Q( D0 ftvb now,tvbnow,bttvb以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
8 l* u+ |1 U0 |/ G0 e p7 e% Etvb now,tvbnow,bttvb【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
& N+ \/ h1 U0 i% Z" ~【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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