放了好一陣子，終於有時間寫寫這篇文了~話說早前要走到銅鑼灣辦點事，在工作之前，當然要先醫醫肚啦~
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8 z& \' c G% U' v% Y5.39.217.76我們就來到醉串午餐，每次經過都想食的啦，但因為周圍太多的引誘，每次都吃了別的..今次一心一意走到來這裡午謄，頭也不回地走入這家餐廳去了~
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餐廳的正上方擺放著不同酒品，愛酒的朋友們應該很喜歡這個擺設吧~
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話說，這類有八款烏冬的~而跟餐是有飲品的~也可選擇不同的湯底~
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% c, ^" f& v! A2 }/ D, b泡菜餃子石鍋烏冬配泡菜湯底tvb now,tvbnow,bttvb& Z3 X# K+ e0 M& G4 s+ \3 X7 R
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9 e8 f9 }" `% J1 f% R/ b8 f- k5.39.217.76烏冬中加入粟米粒、生蛋跟木耳絲作為配料~為整個烏冬增添了色彩~還有豌豆苗，加在泡菜鍋上，為香香的泡菜湯底帶來點點清新的味道。湯底香香的，鍋中所有的材料都沾滿了泡菜的香氣~
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) u8 k. H) \: Y4 x& q至於生蛋呢...也許是因為鍋太熱了，蛋都熟了一半=3=
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! n( [% H6 q9 q( _1 `2 u: Mtvb now,tvbnow,bttvb泡菜餃子也蠻好食的，外層並不油膩但略嫌不夠脆，餡料用上香辣的泡菜，加上肥瘦均勻的豬肉，兩者的味道互相配合的，唯獨是餃子皮不夠脆影響了口感而已，整體其實不錯的...$ ?. F4 A' ~9 Y# o, N4 ^4 x
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& h5 s, v* c# M8 T炭燒雞扒石鍋烏冬配原味味噌湯底 tvb now,tvbnow,bttvb- f1 L) X& P4 |1 @. p) ^4 ~& {
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石鍋內又是加入了粟米粒、生蛋跟木耳絲跟豌豆苗作為配料，為平淡的湯底添上新氣。蛋又是半熟的...石鍋真的太熱了......至於湯底呢...喝頭幾口的時候，感覺蠻好的，但愈喝愈重口味的，嗯......還是把注意力放回烏冬去吧~5.39.217.768 E/ ]% ~$ \, _9 ^+ h R
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雞扒真的很不錯，燒汁味道剛好，不會太過漏，加上芝麻又夠香，令整件雞生色不少啦~9 F0 I% D$ \. K! b9 Y: [* r
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雞扒未算厚，但勝在不夠嫩又夠滑~
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/ q6 O$ C9 Y9 m5.39.217.76小記：
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就把這個烏冬放在小記中裡跟大家分享。我本來也蠻喜歡吃扁身的烏冬，而這裡的石鍋烏冬也是用上扁身的這種，夠滑夠彈牙的，而且又夠入味，很棒的~!!!至於價錢方面，要是能再降一點就會更吸引啦~公仔箱論壇/ e$ N( \ C+ p- v5 Z, z5 p
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有關餐廳：
+ } i) D* g6 s3 ]6 g( ~地址：銅鑼灣謝斐道
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發表於 2015-5-22 01:12 PM
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