近日在網上，見到有朋友上載爆膏膏蟹的照片，看完不禁「嘩」一聲，以為她是幫襯哪間海鮮專門店。細心看，原來是一間賣油渣麵的小店。恆達油渣麵在油麻地已有十多年歷史，舖位細，但食物種類很多，除了招牌的油渣麵，每日還熬製不同的老火湯、涼茶及蒸飯，平日最多老街坊幫襯。採訪當日，已有老街坊笑言：「她們好多食物都是自家製，最近連『魚蝦蟹』都有得賣。」甫進入，已見到十多隻、比手掌還要大的奄仔蟹「小山堆」，老闆娘黃采玲（關太）隨手揭開一隻，金黃色的蟹膏已傾瀉而出，特別誘人。「我們有相熟海鮮店，入膏蟹奄仔蟹都是想「益街坊」，視乎大小，定價很隨意。」我第一次以蟹「拌食」油渣麵，雖然味道不是很夾，但很新鮮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i- C5 u7 G& @, P+ R" ]* F1 R
, x' ~) R7 C6 q+ f" w
 & r: {- w, M! _
蟹堆取自相熟海鮮檔，每日新鮮送到店中。（視乎大小，$30起）
# e K7 ?* b# ~6 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e0 Z( _9 N8 F3 X: X+ b/ ^
. {% K( h" v1 P+ m% R( \* c1 n5 H奄仔蟹滿是金黃色的蟹膏，傾瀉而出。
. o1 I$ s8 Z0 z( m/ _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( w R: v1 j1 ?) F
 tvb now,tvbnow,bttvb. v! C% X0 O2 r: K' I
天天熬製不同的老火湯，如海星湯、花膠螺頭湯，很足料。$15
/ N9 d# c, M( b
; H# U) L; w" w/ p; a: e0 ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a0 d& ?! G" k l! y4 v$ t
油渣麵，油渣豬油的甘香，喝一口以魚及豬骨熬足兩小時的湯。$28
# Y9 l/ v0 T! a; h' v
2 e# V/ `( S4 Y0 `- v 5.39.217.76& `9 D, a9 W: S" U% a, ]
自家炒辣菜甫是精髓，辣度頗勁。4 {$ P0 }4 F: F9 R% q
7 D3 R1 N" b/ ^ tvb now,tvbnow,bttvb: u" x. W# } f/ {4 \; f, x4 E
老闆娘關太為人熱情，凡事親力親為。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t! e/ m9 O3 `( H
# t( _- e* a1 C& C# [5.39.217.76恆達油渣麵
# ]5 @2 n. J0 v" `0 U公仔箱論壇油麻地廣東道 |
發表於 2015-5-22 05:12 AM
| 