 公仔箱論壇- w! |& C, e) F5 \7 C! f. w: X+ J) g
靠牆的一邊造成和風的設計，與本店一模一樣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q% |2 ?* r% c5 F' [" g
7 U+ i) l( u! U: `3 w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ t8 J# L* w( W, _' Q
京都百年老店「中村藤吉」來香港的消息一出，抹茶控已經引頸以待，等了又等，終於在上周五開門見人。
, l) {' `0 }9 } Q5 u e' @; z: W公仔箱論壇
! i# D# Z+ I, g公仔箱論壇中村藤吉的京都宇治本店，早於百幾年前（1854年）已經成立，它的出品傳承日本人的堅持，茶葉選擇講究，分不同種類的茶葉，像清爽順和的「煎茶」、圓潤甘甜的「玉露」、經七種茶混合而成的「中村茶」等，連抹茶也有薄茶和濃茶之分，專注仔細，難怪成為日本天皇的貢品。
7 Z+ j0 \1 r, m: ]公仔箱論壇
: _ |1 W7 k4 R6 y8 l) l* ~: K9 o公仔箱論壇本店風格搬過來5.39.217.761 T2 Q7 o: x) d1 ~- B/ h
香港店為了營造日本的全體驗，無論枱凳、布簾、彩色枱墊統統在日本訂製，一室木系家具設計簡約舒服，頗有本店的茶室風格。香港店還專程從總店派來六位店員駐場，又把香港店員送到本店受訓兩星期，把日本的服務、氣氛直送香港。不過，香港店設於The One 18樓，兩邊設落地玻璃窗，居高臨下望着開揚維港景，視野無敵，這點無疑更勝總店。5.39.217.76; \ I. h. C# ^: u4 s* b& q
8 k, X d! R* `/ \& y8 E' n這裏所有食材、甜品每日凌晨機運到香港，再在店子裝飾、上碟，超級新鮮。每款甜品皆分抹茶及焙茶口味，甚至有扭紋軟雪糕集齊兩種口味；另有自家製的抹茶烏冬等熱食，鋪天蓋地都是抹茶的影子。雖然品牌有百年歷史，但卻勇於創新，早在多年前已推出茶味甜品，更將傳統脆筒抹茶軟雪糕的食法改寫，配上白玉、紅豆蓉以窩夫盛載，用匙勺來吃，掀起一股潮流；03年更自家研發生茶啫喱，以抹茶造成果凍，但口感更為軟滑，是店子的必食名物。另外，賣相漂亮的芭菲、軟雪糕、蕨餅、刨冰款款都好吸引，香港店更有獨家甜品--抹茶大福紅豆湯，香甜的紅豆蓉以甘濃的抹茶煮開，配抹茶大福，一甘一甜，是完美的演繹。愛品茶的，必試全店最貴、價值$198杯的「別製初昔抹茶」，珍稀的茶葉以石製茶臼碾磨成細粉，沖泡起來色澤鮮綠，帶點稠身，每日限量五杯，抹茶控勿錯過。. s, M9 l: Y/ x: g# Q4 r: D2 S( v
5.39.217.76# ~0 T% L2 q) Z7 x
5.39.217.769 n8 U% @& ] O" E; P+ }/ m
中村藤吉
1 M; C. P4 I3 v/ r) ^, Htvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀The One
$ @- T5 M; d; n! C0 g1 i+ f- \ d( z9 M5.39.217.76平均消費：$100tvb now,tvbnow,bttvb% h5 K1 x z. L; O0 f
tvb now,tvbnow,bttvb. x. A& G, Q6 C0 \2 o4 a+ ?$ [) \* _
9 d/ n l: m5 C: M& ~1 l; d" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶及焙茶味軟雪糕 $88用上全脂乳做雪糕，質感較一般厚重，亦較一般軟滑。5.39.217.76. s% q* N7 B' X8 W' T; _7 J
4 y' `) Z' k" v6 U9 s0 C6 p6 [" i " m1 i& X) v, Q& O8 `
抹茶大福紅豆湯 $88屬香港限定版，香甜的紅豆蓉以甘濃的抹茶煮開，配抹茶大福，一甘一甜。
; s- }3 A' }, O! X5 u& w0 c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ k/ S: D8 i6 K3 H3 H* ?/ g# Q8 s# a5 [) v
 " ] k: L7 y* T5 \* v" a( j
腐皮抹茶烏冬定食 $118自家製抹茶烏冬較幼身，新鮮彈牙，能吃出小麥香。
; \: x2 }% |6 F5 _3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# N' `& |4 d, i2 j( g
|
發表於 2015-5-19 07:00 AM
| 