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材料：（25-30粒）
* t4 l' ~- O8 T V& L5.39.217.76花生 300g
% J4 c( ?" ?( T3 mtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 150g
& ]5 u$ w( x( D+ `5 [; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 100g
# }4 [$ f G% l! R1 W9 V3 H: N黃糖 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y7 \, X7 k( t* y
鹽 1/4茶匙
; K% r! X( B0 q- l5.39.217.76水 160g
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7 X( P7 [4 T, Z6 ]* }+ ^9 q* |' t Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
; C0 s0 h& c$ N- g5 G0 ^公仔箱論壇1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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' ?+ H; `1 H w `, [. q0 q公仔箱論壇2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；tvb now,tvbnow,bttvb6 W% ^1 h, r% d M' V! X$ h
9 M0 X9 K) r: k' ^( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。公仔箱論壇9 U$ x9 Q2 t4 M
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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