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[中式食譜] 【自家製】香芒炒豬扒


) L+ R" x+ j$ c* q/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G3 T( H+ R9 u
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材料:
: n5 G5 s/ a) W' T6 j9 f3 Y% X% \3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭豬扒        2件(約半吋厚)
- y+ u0 a" T( z) L6 F0 ^5 D5.39.217.76芒果               2-3個(視乎大小)
) B/ n) K# {' m3 j! s0 _. M乾蔥               2粒: T! r1 `' J# H# M
tvb now,tvbnow,bttvb4 b$ O+ R2 n" H8 ^: e

/ @+ }+ H3 N- I1 a! k. atvb now,tvbnow,bttvb豬扒醃料:5.39.217.764 h9 F1 S" {. W8 h/ @2 T- J# [8 F
糖                  1茶匙
1 f& s  u3 I  }" ], m生粉               1茶匙
- ^- ^- a& I9 s5.39.217.76生抽               1湯匙
# I& u9 t  k! o5.39.217.76喼汁               少許tvb now,tvbnow,bttvb: a+ E6 k' D% n, ?9 _; o' V
檸檬汁           半湯匙
; D# X$ P: I4 {! E$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水                   1湯匙; c1 T3 d! v, C: c- w' G+ y* p: S

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% \* G# a1 a6 f1 X  ~, ~, z公仔箱論壇醬汁:
9 v, d$ B3 h4 c, y* N! q芒果茸           60g
/ U1 S* ~" ~* {$ {0 h* g! N8 btvb now,tvbnow,bttvb糖                  2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?6 z) g' P0 w0 z0 T7 ~; q
米醋              半湯匙
+ v8 l, k' ]) g' o+ Q* ]魚露              半湯匙/ K2 u9 m3 N8 r1 X
水                   2湯匙: Z. T% j' q' f9 a5 A; W

7 }1 H0 G; w0 ]0 [3 }; c1 M5.39.217.76
6 s% y0 w& G5 M2 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 y8 S( F- O1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒洗淨,用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆,把豬扒切成1吋左右闊,加醃料醃1小時;tvb now,tvbnow,bttvb' B$ u; `: @. ~7 ?, O5 F- ?5 v
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥,以中火略煎兩面15秒,轉中小火煎5分鐘,反轉煎3分鐘至熟;
% n) ?# ^# h3 Q; H0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ L/ o( i" S% c+ M
3. 芒果切條,其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用;公仔箱論壇6 p/ I; F' D; {$ ~9 |

( R  A0 S7 Q. f2 r( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鑊下少許油,以中火煮醬汁至滾,加入豬扒兜沾滿汁即可熄火,加芒果條輕炒勻便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ }. \1 F7 V* j7 k/ g$ @0 s2 [3 z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a3 L1 G" a. B! s& E

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