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公仔箱論壇3 V2 G8 s& q; O- ]6 T, d
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材料：5.39.217.767 G2 y" t! L# J, I: w
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
6 @" z& T( U$ N" h公仔箱論壇芒果 2-3個（視乎大小）
& a. J5 Z% W2 K& Z5 O乾蔥 2粒5.39.217.76+ J5 }. _8 |) J' L7 z$ J6 T9 h
tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 {- o* P) O: i2 o% ~- w" U) `
# L8 O. k" A7 q. h ?豬扒醃料：tvb now,tvbnow,bttvb# i0 ~. b9 ?: t1 G* K, E5 K% x" o3 t" d
糖 1茶匙4 \, Z0 t6 h, H% q# T u
生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m) J6 _( ~6 j, Y$ O: z
生抽 1湯匙
* N3 W: x9 P/ q5.39.217.76喼汁 少許
# f6 R0 |! k% L) o) v檸檬汁 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c) U6 G1 ^/ O# e/ T9 l, k0 I
水 1湯匙4 P3 _* z3 v% J/ v7 G5 }
4 b( ~* \. [) k6 M+ z* D
0 C( p L s. |8 \3 R, Q. B公仔箱論壇醬汁：
9 d( j! W3 c3 R- e. A公仔箱論壇芒果茸 60g+ U2 G( X) J( i/ ~7 F6 x
糖 2湯匙1 g9 d) a2 t, T/ ~' @1 [; Y
米醋 半湯匙
8 u! y0 w7 f& L9 j: x' L; x7 W Dtvb now,tvbnow,bttvb魚露 半湯匙
0 \% J# L% l; D8 f水 2湯匙
2 y* g2 R' T; M1 V( x, D3 h) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% k- e0 _- j7 L" \+ U% K
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做法：
- Q; |3 m) R& c1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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/ |1 J4 R( W" @2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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7 r0 u9 q- ~) ^3 B- [9 h3 T0 r5.39.217.763. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
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" c' n0 F( E4 S7 |. ^ X/ A8 o( wtvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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