8 D$ w( J& v% T/ rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \+ c4 o" I, h. k6 P6 M5 J
材料: 2人份
/ x' L& K+ v# A1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泰式青咖哩醬—3湯匙公仔箱論壇9 z8 n4 h9 A& Z6 H3 `7 G! D, d& O
2. 雞脾—3隻
1 V- q2 {2 d( Y, _. t; _. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 泰式茄子---10個
6 e p& ?5 N+ J! y, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 泰式青豆 --少許
" Q* [" a" ?1 c9 y1 x# s& C5. 檸檬葉--6片
( w: |, |: P0 E1 V, L! z6. 椰漿---300- 400ml
' o# G0 y7 J* l" i/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 大辣椒---1條
% n/ A: o) g0 ?( E# ~# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 雞湯/水—300- 400毫升
* U2 Q- I) `% y' D! a6 X9. 油—1湯匙公仔箱論壇' x+ c2 I6 n+ u+ H4 ?2 ?- m
: U2 ]* v) s7 r( w) X8 d/ B1 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# k7 _: n/ c7 `
調味料:5.39.217.760 P, K6 ?% f6 M( M/ r
1. 魚露— 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A o& g5 d- j' e" T' k+ B4 P
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: c7 n4 P- w! y! Y3 O8 b- x. @
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做法:4 n4 p7 q8 {1 [, l Q5 H+ l
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V5 J. j- Y% k' b+ `+ n ?* N
5.39.217.76; ]4 T) M+ e8 G3 {) M1 p' K
2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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$ J. Q' L7 B2 ]% c; k, z5.39.217.76 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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& b, F" e( a% U; j5 ?2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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3 s( d/ W/ y- d6 `2 r公仔箱論壇 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q) o0 S3 k7 X* x) r( N1 o6 e6 F
9 L& A/ B4 A: W4 C# O% v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b; Z# d0 j9 k9 c4 A- R
提示:
. ^ c9 H5 |0 r5.39.217.76 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。5.39.217.76 W! y) c' b5 q F
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減+ i7 \/ e7 X2 C
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4. 椰糖可以完成提升味道。
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% b, O9 a/ r/ E1 {- c! P$ t; \ 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶& k- @7 n% H# ^3 v( @# @% G
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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