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7 H6 c9 U3 }# }" [" @ h公仔箱論壇材料: 2人份
: `7 ]& i0 ~; S+ }5 `* Xtvb now,tvbnow,bttvb1.泰式青咖哩醬—3湯匙" i7 @6 v @- N% ~
2. 雞脾—3隻
4 o j) O+ ^" m- d$ G5.39.217.763. 泰式茄子---10個
2 i! P, \% | a7 N+ l6 U$ L8 G4. 泰式青豆 --少許
( L) R4 V3 c. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 檸檬葉--6片公仔箱論壇) M8 R+ O0 q4 b4 q, k Z- L2 C
6. 椰漿---300- 400ml
# L8 b1 K2 p! p0 G; W公仔箱論壇7. 大辣椒---1條 ! \/ Y6 q8 v" C) H5 ~$ T
8. 雞湯/水—300- 400毫升
% f, l8 a5 b2 w/ n6 V: p" ~5.39.217.769. 油—1湯匙
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5.39.217.76- H" _/ P6 p, p
調味料:公仔箱論壇& C. o4 P$ O/ P9 l- g+ n
1. 魚露— 1/4湯匙
' d0 Q& V+ V9 P" R公仔箱論壇 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙; u/ O# q1 x" [1 Z. D9 \# J. C% [6 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W( H/ C5 f0 b* M5 z( b0 e6 T7 b; G
/ m9 B3 r* H, z0 l/ W% h LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:* k4 i3 w0 s4 T& ~' G; w* u
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p3 ?# N. p% D5 p
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4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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2 Q' e4 E- ?' }, \ 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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( N) x9 N7 ]2 y, v1 q公仔箱論壇 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。公仔箱論壇: r" T+ Q1 ^. s1 a
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味tvb now,tvbnow,bttvb5 j; E1 K' O% r1 ~
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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4. 椰糖可以完成提升味道。! R9 N* P7 X3 K& A6 a
0 E5 f% P8 G5 \) h; C3 {tvb now,tvbnow,bttvb 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶tvb now,tvbnow,bttvb( C$ Z7 B' D3 \7 C: H! r
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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