薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯5 Q8 `9 m& _( D, y& D- K+ M
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* Y) k, k7 a- @" Q/ ^4 ` etvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇. G5 j, T6 @6 G) i0 X
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
/ X; t/ F0 w6 T; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 w$ Y, K+ l; a: H5.39.217.76調味料：
+ i2 F, D& U. V* v5 z) y! Etvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b I4 E$ Q0 j6 Q {, |: b
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做法：
6 b' S& \) _9 J# \7 g- S1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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5 \. W0 B* J! J4 s$ Etvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳tvb now,tvbnow,bttvb4 y) G2 j/ p2 |9 R* Z# c
8 @) Y1 _) ]% t, F! z) f# Ftvb now,tvbnow,bttvb待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成7 H/ x) Y" ~8 L' M h$ r" ?
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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