薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h9 |1 e7 h1 }' Z
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙. j5 N9 c, r: s( @6 h) ?
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調味料：
5 m# p% p7 {7 q7 H) `7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升: P& e* o5 n! J6 P8 i1 e( {5 h8 b" ~
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$ T r* X1 g% s9 H' C做法：
: V! S# ^0 ?# Y/ |+ @" i9 g7 w; \1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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6 C/ w4 a- ~- P1 h, X( f7 K4 p. f ^, B8 R公仔箱論壇2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳1 _: \) n- [5 p# ~' I
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成5.39.217.76/ u: F8 ~7 @# h
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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