# ?! X( }& ]+ r* N7 t) u, d材料: tvb now,tvbnow,bttvb D: {3 @! @# ^# l- g# z" I7 Y# i
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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: ^# I- ~. O' }( a. _& E5 x公仔箱論壇調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A, T- ], G1 G3 N8 J
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醃料（二）（雞全髀）：
! F# r6 f: c: s- e5.39.217.76純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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, {8 X: k% Z; l! s做法: tvb now,tvbnow,bttvb' a7 q. c0 | N
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。# @; O- O: [. P1 _
1 o7 g) l$ \6 O2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。公仔箱論壇) m0 m! P( l* w w2 }$ \
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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$ p% M# R- V) Y( `# e5 l. ytvb now,tvbnow,bttvb5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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