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材料: tvb now,tvbnow,bttvb% `# ?/ |& j4 F$ {$ }" z
冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯5.39.217.76 e& D, ^* O5 O9 h0 d
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/ }# f+ \" k+ J0 c5.39.217.76調味:
& v- R% M( @9 p8 ~( u; q* Y公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許! o7 i4 Z% B8 k( H& R5 U
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb) C+ W; ]3 F' S' B% y( O6 |' b' ~
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& Y% q- `$ |6 i e, s/ ?9 G
& ^) h% |& P- y8 h7 k5 @$ g' Gtvb now,tvbnow,bttvb2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。公仔箱論壇3 G3 ]- f, J- V7 \9 N. g
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。
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發表於 2015-4-21 05:43 AM
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