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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]) f, x$ K8 I; p$ r8 I" D: J5 R
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韓國炒粉絲 (2人粉量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l0 Y+ X) \/ g( c6 p3 z! b
材料:
1 \" g, n5 K& B. itvb now,tvbnow,bttvb韓國粉絲 150克
, M9 Q/ ~1 D! D; x7 @+ ~9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻
6 k( M$ h, ]% B B, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 1粒
/ H4 Y) {# O3 X新鮮冬菇 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L7 r/ t4 R& ~, M$ h7 {
白背木耳 1朶
) a9 G/ U8 F% H, H* @甘筍 半條0 \, r' N7 U3 Z; B
菠菜 4棵
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+ M+ e( R7 E0 q5 b& N/ ~5.39.217.76
d1 D- M" z# z% }* V) J9 p; ^冬菇醃料:
3 a/ Y, u9 a/ J3 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _2 m2 O3 }4 Z' A7 s, p
麻油 少許
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3 w# b* A) N% [7 i5.39.217.76白背木耳醃料:
( M |% d1 ?7 x$ N; t+ E5.39.217.76麻油少許公仔箱論壇+ L2 U. }& N. t& t# S( F; S
1 `. h7 ^0 h5 G& ztvb now,tvbnow,bttvb醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n+ k b* M3 N# I* a/ Y5 x
生抽 2湯匙
+ w% p; C/ H$ O! Q& _) P# T公仔箱論壇水 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- N: S$ V" l; i& p' e l, h
糖 1茶匙
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. @1 ~% a' H' @: A做法:
) w* C; L8 ~. a( U) x3 J& N5.39.217.761. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。" Y9 M; @# h9 s8 O/ B4 f
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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( B( y/ L6 ~" l' b* o4 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。5.39.217.76 Z, b" T" n; V* ^, d' }
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。5.39.217.760 ~# x0 Y& C0 c
. K4 K" _. W, W0 ktvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。5.39.217.76) @) j& N# j( e2 ~* o
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。& K! l6 G; n) x
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( r% z4 a. X+ A' s# [; {; f+ N z**小小貼士**
# g! r3 c0 v2 D$ d$ T% M! ntvb now,tvbnow,bttvb- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
$ s+ ^( Y# d: J+ r4 |0 C+ q公仔箱論壇- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S5 b) }5 u3 F& y" x
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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