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材料:
8 P6 B; l7 o; @; ^; y6 y一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）8 w6 y, r+ [3 u* H. ~! w5 O$ \' |" ?" Y3 r
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調味醃料（一字排）： tvb now,tvbnow,bttvb" P5 I) ?/ r3 i$ C% H, g
黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.76. I$ U* A' G9 ~- b# H3 {5 j
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& D& O* E# V/ Q* }6 I- W' p1 f$ ?tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 公仔箱論壇! v p4 \- v8 ]- v! r% I
酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量5.39.217.768 r$ J v: n8 Z9 n: V+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }* X- e6 \1 v! _- o
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z" q' S/ [5 Y
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1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。
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2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。
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3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。公仔箱論壇' w' Z: `* F) {6 @+ I" ?# a# @4 \
& |% E" D3 V2 p% _ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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