( l. M! H2 z5 _* P) {5 M材料: tvb now,tvbnow,bttvb" e( R$ s* q6 N i* L
一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k8 i2 V) K; V4 K: s
調味醃料（一字排）： % i2 c) q3 y, z4 G$ S" T* ~
黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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" [1 v, Y7 ?# B芡汁：
9 f% L& ?: S. U* @3 R8 R( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 W6 {4 U6 k9 e: ^9 z+ C9 Z3 X, w
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1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。 L7 u& b8 }- a& c
/ X8 n* s2 t% n1 z+ o# }2 xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。% b$ ^# }8 s0 S7 q' R/ I8 }
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3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb: O3 d Q- N \2 I x
( `7 }3 Z- H4 E* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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