) [; w/ _" ~+ S( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 c( T4 B9 H$ e% J* V7 S) i急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙& j% J5 x3 l; ^, Z; \
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% M! w. X8 F7 t, A' utvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 5.39.217.76$ G% W8 o4 s6 R8 O, A* @/ |
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許5.39.217.76) `8 z9 r2 p- C+ v' T
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8 _* Y1 R2 @, `5 j7 @做法:
# l# n% u5 [1 ^* H1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。公仔箱論壇+ h6 N9 h+ g: w9 ]1 m
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2. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。, H+ O$ d$ A- _/ D( F: t, H ^
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3. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。
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4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。
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5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-20 07:32 AM
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