[中式食譜] 韭菜蝦仁蛋餅

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材料:     
( j& H. c9 p6 f  k4 c3 Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙
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調味醃料：
3 ]: }) Z4 G. _: D# R鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇% b+ C3 I- l9 N5 }& V/ C5 t+ ]

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做法:     
/ M1 T( ?" y" T( E# F6 k公仔箱論壇1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。; D. o4 ~! M% Z7 d% d' g

1 m7 v  n) l) c- L0 {( \2 D公仔箱論壇2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。6 \5 G+ J/ d" z5 N3 S4 }5 V
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3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。
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4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j0 Q+ q% n! _1 P0 A
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